人人都說青菜好， 青菜好， 吃飯的時候， 要注意少吃肉多吃菜， 才可以達到膳食均衡， 話是這么說， 但是前段時間的一組數據， 卻將人們對于蔬菜的喜愛之心打到了谷底。
這是因為在很多我們常吃蔬菜里面， 檢驗出了致癌的成分， 并且研究人員將這些食物喂給小白鼠吃， 幾十個小白鼠都出現了不同程度的癌癥， 有的是膀胱癌， 有胰腺癌， 有胃癌等等， 讓人覺得不寒而栗， 這些我們常吃的蔬菜， 怎么就變成了致癌的聚集地了呢？
其實歸根到底的原因， 和一些藥物脫離不了關系。
原因一：色澤
很多農民或者是批發商在買蔬菜的時候，
原因二：保質時間長
像一些比如說豆芽菜之類的蔬菜， 很容易就爛掉了， 它們的保質時間比較短， 也很容易就失去了商業價值。 很多買菜的人看到商店里發黃發黑的豆芽菜， 都選擇了避而不選， 哪怕是一開始是想買的。
于是很多的商家為了讓豆芽菜可以銷售出去， 于是就選擇了用黃龍葵素來催生， 這樣子既可以快速的收獲豆芽菜， 保質時間又比較久。
可是各位小伙伴你們知道嗎？黃龍葵素可是劇毒， 長期以往的攝入它， 會導致中毒和癌變，
所以買菜的時候， 大家不只是要選一些看起來好看的， 還要聞味道， 是不是有一種除了菜味以外的味道， 是不是有一種農藥的或者是化學藥物的味道， 是不是顏色太過于鮮艷了等等， 這些都是需要我們去了解和觀察的。
其實說我們現在的人得癌率比較高， 其實除了環境的改變， 這些日積月累攝入的農藥也好還是各種化學藥物也好， 其實都是導致我們得病的原因。
勸各種商家可以好好體恤一下， 生在當今社會已經很不易了， 千萬別再互相傷害了。
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