我們都知道黑魚子醬被譽為世界上最昂貴的食物之一， 但對于大多數中國人來說， 也很少有人能吃得慣黑魚子醬， 不過， 小編今天給大家介紹的這種中國醬料， 只要一說它的原料， 保管大多數人都會垂涎欲滴， 即使明知道它價格昂貴， 還是會在品嘗之后忍不住購買。
知乎上曾經有過這樣一個問題， 如果讓你連續一周每頓只有一碗白米飯， 只可以選同一個菜， 你會選什么？許多人的答案就是禿黃油。
這種醬就是用螃蟹做原料的禿黃油， 江浙一帶人們在螃蟹成熟之后取出每只螃蟹的蟹膏、蟹青，
畢竟像螃蟹這樣的美味， 一年之中只有那么幾個月可以吃到， 所以， 在剩下的日子里， 人們對螃蟹的“相思”就靠著這一瓶禿黃油來維系了。
無論是拌飯還是拌面， 吃上一小口， 那種唇齒留香， 回味無窮的感覺， 就會讓你覺得， 一瓶禿黃油就滿足你對食物的終極追求。