現代人們的生活不管是吃的， 喝的或者是用的都非常注重“健康"， 隨著時代的發展， 科技的進步， 人們的飲食也越來越精緻， 生活環境越來越舒適。 “最好的食物是植物， 最好的味道是原味”隨著社會向前發展， 健康的生活觀念也在慢慢的被人接受。 只有你懂的什麼是健康的生活， 才能去照顧你的家人， 才有能力去説明需要你説明的人， 健康不僅僅是理念， 更是我們每天的堅持的生活態度！教你一些小竅門， 煮出的綠豆湯好喝不變色， 夏日必備， 清熱又解毒！
綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，
怎麼煮出的綠豆湯最好喝?煮一鍋綠豆湯容易， 但煮好了卻需要花不少心思。 下面小編就為您分享一些煮好綠豆湯的小竅門， 告訴你怎麼煮綠豆湯好喝， 怎麼煮綠豆湯不變色， 而且用時少， 以及什麼樣的綠豆湯營養價值最高。
下面為大家分享7種綠豆湯的製作方法:
第一：煮綠豆湯的時候， 綠豆不建議放太多， 建議綠豆與水的比例是1:10， 不然上面的那些綠豆可能會因為加熱不夠爆不開。 同時， 煮綠豆湯時要減少氧化， 蓋上鍋蓋煮為宜。
第二：如果喜歡加糖， 建議加冰糖， 不要加白砂糖， 冰糖煮出來的味道才好吃，
第三：煮綠豆湯用砂鍋最好。 不要用鐵鍋煮， 因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應， 會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效， 並且導致湯汁變色。
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