拿中餐與西餐作對比, 其實能夠感受到很多的區別, 尤其是對于那些英國人來說, 吃中國菜和吃英國菜完全就是兩種不一樣的感覺。 就比如這個英國米其林的大廚來到了中國餐廳的后廚之后, 看他的表現, 那也真是夠夠的了!大媽做的中國菜能有多誘人, 到了后廚才知道, 米其林大廚都忍不住動手了。
美食節目可不僅是我們中國才有, 老外也喜歡拍攝一些這樣的節目, 這次的探店活動的主角就是下圖中的那個大媽了。 一直以來, 英國菜都是為大家所詬病的, 所然英國菜在世界美食的排名很高,
這個中國的大媽就是這個中餐廳的主廚了, 這個中國大媽是相當有意思的, 在英國的這家中餐廳里邊, 她做的是地道的中國家常菜, 而且不是每一個人來都能夠吃到的, 想要她做高檔的一點的菜系她都是拒絕的, 這也算是比較有格調的一個中餐廚師了。 我們的家常菜對于英國人而言其實是相當吃不習慣的, 畢竟飲食習慣不同。
大媽平時做的就是這樣的家常菜了, 里邊就猶如大雜燴一般, 木耳、粉絲、白菜等等, 都是我們中國農村最常見的菜了吧, 這個米其林的大廚也表示非常的新奇,
米其林餐廳也是注重味道的, 不過他們似乎更青睞于做更加昂貴的食材, 而我們的廚師, 就算是在便宜的食材也能夠做出一道美味, 這可能就是彼此之間最大的差距吧, 對于這一點當然是個人看法了, 您覺得呢?
(本文圖片來源于網絡, 文章由 企鵝號 美食靈饗界作者小拾獨家發布原創, 未經允許不得轉載)