豆腐， 老百姓的當家菜， 一年四季都受歡迎， 價格不貴， 經濟實惠， 好吃多營養， 老少皆宜！
豆腐雖然好， 但好多人說做不太明白， 光看見別人家做的好吃， 自己做的沒啥味道， 家人都不愛動筷。 其實豆腐好吃並不難， 今兒寶媽分享的是農村老家的做法， 寶媽從小吃到大的美食， 沒啥技術含量， 味道卻極其棒， 其實豆腐要想入味的關鍵就是燉， 其次為了增香增加營養， 我最常用的就是豬肉， 這倆放一起香的不得了， 老少都愛， 尤其是兒子吃上了癮， 1周都做了4次還說沒吃夠呢， 也是， 這菜拌飯也太香了， 別說小孩子，
文中圖文有詳解， 一看就會哦！
【家常燉豆腐】
食材：北豆腐230克， 去皮五花肉90克， 大蒜2瓣， 蔥薑末適量， 紅燒醬油1勺， 水澱粉適量， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材
2 北豆腐切三角片；去皮五花肉切片；大蒜拍扁切末
3 炒鍋放植物油， 油溫3成熱， 下五花肉片炒至變色， 放入蔥薑末， 加入紅燒醬油， 翻炒出香味
4 加入適量清水， 放入北豆腐並加鹽， 燒開後改中火燉
5 湯汁濃稠， 放入蒜末
6 倒入水澱粉勾芡， 翻炒均勻即可關火裝盤
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