去過泰國的人都知道， 在泰國的夜市上隨處可見各種各樣的昆蟲食品， 所謂“昆蟲食品”， 顧名思義就是以昆蟲為原材料制作出來的食品， 由于人類增長速度遠遠快于食物的生產速度， 因此， 能否在有限的土地上生產出更多的食用蛋白便成了生物學家們孜孜探索的重大課題。
研究之后發現， 昆蟲生物量超過其它生物總量的10倍之多， 再加上大多數蟲體的蛋白質含量都比較高， 氨基酸種類也較為齊全， 因而昆蟲也成為了一項潛力巨大的可更新的自然資源， 利用昆蟲生產出來的新型的營養食品及藥品都具有廣泛的發展前景。
前段時間去泰國旅游的時候就在當地的夜市上見識到了這種傳說中的“昆蟲食品”， 從圖片中可以看到， 這里的“昆蟲食品”種類十分的豐富， 但價格卻是出奇的一致， 均價60塊錢一斤， 所有昆蟲都可以任意搭配， 圍觀的人非常多， 拍照的人也很多。
據悉， 這泰國的“昆蟲食品”雖然看起來有些滲人， 但卻深受當地人的喜愛， 當地的居民經常用它來招待貴賓， 但自己卻從來不吃， 理由是因為這東西對于他們當地人來說實在是太珍貴了， 對此， 你們有沒有什么不同的見解呢？