近日， 有網友將一位老師傅制作刮涼粉的視頻上傳到了國外社交媒體上， 引來一眾外國網友圍觀， 短短12秒的視頻點擊量破50萬， 外國網友們都十分好奇這是什么， 評論回復說這是中國的涼粉， 小編真想為這一波文化輸出點贊。
刮涼粉是傳統湖南小吃， 湖南大大小小的城市都有賣刮涼粉的小攤， 夏天天氣太過于炎熱， 讓人食欲大減， 一碗酸酸辣辣的刮涼粉往往是極佳的代餐選擇， 而且對于小編這種強迫癥來說， 看老板刮涼粉的過程也是一種享受。
（圖片來源：馬蜂窩）
刮涼粉的原料是豌豆粉， 首先將豌豆粉和清水按照1:1的比例調制均勻。
（圖片來源：下廚房）
（圖片來源：搜狐網）
希望能有越來越多的中國美食登上國際舞臺， 讓更多的歪果仁拜倒在我們中華美食之下。