在乾隆四十多個后妃當中， 香妃給人感覺最神秘， 她不僅生得俊俏， 還自帶體香， 所以在很多清宮劇當中， 香妃都會出現， 在所有的香妃扮演者當中， 要屬劉丹最受認可。
很多人是通過《還珠格格》這部劇認識香妃， 劉丹所扮演的含香至今都叫人念念不忘， 她自帶體香， 能引來蝴蝶， 跳舞的時候美若天仙， 但入宮前早就心有所屬， 不料乾隆封她為妃嬪， 最后被太后賜死， 死而復生的她不再有體香， 在小燕子和永琪、爾康等人幫助下， 含香最后和蒙丹永遠在一起， 這是一段相對完滿的結局。
《延禧攻略》還未播出的時候，
入宮不久后， 張嘉倪便被封為順嬪， 一副清宮扮相的她看上去比異域扮相還要好看一些， 跳起舞來也顯得十分嫵媚， 張嘉倪版本的香妃也不像劉丹版本那般單純， 據說她在入宮之前就是權貴們玩弄的女人， 身份和青樓里的花魁并沒有什么區別， 關鍵的是順嬪入宮前已經有一個孩子， 只是部落為了把她獻給乾隆， 在追逐過程中， 她的兒子不幸喪生， 所以張嘉倪出場后必定會攪亂后宮， 小伙伴們是不是很期待呢？
我們所熟知的劉丹并不是第一個演香妃的女星， 其實早在1985年邵美琪就曾演過香妃一角， 在劇中的名字是赫絲麗， 和劉丹所扮演的含香雖不同名， 但都是根據乾隆香妃的原型來演的， 邵美琪的扮相更符合維吾爾族的特點， 且容貌也十分出眾， 可能是因為播出的時間太早， 很多人都忘記了。
在《風流才子紀曉嵐》中， 宋妍所扮演的香妃也給人留下深刻的印象， 對于香妃的身世背景， 這部劇又有另外一個說法， 在入宮之前， 她本是霍集占的妻子， 霍集占戰死后香妃為了保一家老小安全， 只能入京。 從造型來看， 宋妍的婢女造型和《還珠格格》中含香的侍女倒是有些像， 但宋妍和劉丹相比則更少女一些。
除去粉色造型之外，
《新版還珠格格》雖然很大程度還原了98版《還珠格格》， 但還是備受吐槽， 其中麥迪娜所扮演的含香也被不少人說毀經典， 從長相特點來看， 麥迪娜的確更適合演香妃， 畢竟她是貨真價實的維族姑娘， 覺得她不適合的童鞋， 可能是覺得劉丹所扮演的香妃太過經典無法超越。
麥迪娜并不是唯一一個演過香妃的維族姑娘， 早在2003年努爾比亞就曾演過香妃一角， 而且一連演了兩部有關香妃的電視劇， 分別是《乾隆與香妃》和《宮廷畫師郎世寧》， 從長相和造型上來看， 努爾比亞和麥迪娜很像， 不過努爾比亞顏值更高一些。
除了《延禧攻略》之外， 遲遲未播的《如懿傳》中也有香妃一角，