這三道菜一吃就停不下來了， 簡單易學趕緊來學學吧
宮保雞丁
食材準備：雞胸肉、大蔥、油炸花生米、辣椒段、鹽、生抽、老抽、香醋、糖、薑汁、蒜泥、雞精、澱粉水、花椒粉、白胡椒、料酒， 黃瓜。
第一步：將雞肉切丁， .用料酒， 食用油， 白胡椒， 鹽， 澱粉給雞肉醃漬十分鐘。
第二步：黃瓜切丁、蔥要切成小段， 幹辣椒剪去兩頭， 去除辣椒籽。
第三步. 在小碗中調入醬油、醋、鹽、白砂糖和料酒， 混合均勻製成調味料。 .。
第四步.鍋裡放油， 放入幹辣椒， 蔥和一茶匙花椒粉， 炒出香味.七八成熱下雞丁炒變白。
第五步.兌入料汁， 大火炒到粘稠乾鬆即可。
第六步.關火， 拌入油炸花生米即可。
涼拌皮蛋黃瓜
食材準備：皮蛋， 黃瓜， 大蔥， 大蒜， 薑， 生抽， 陳醋， 糖
第一步：將洗淨的皮蛋全按照一個切四到六塊標準切， 將洗淨的黃瓜用刀側邊拍均勻（拍過的黃瓜調出來更有味）， 然後切段， 將薑和蒜也先拍下然後切沫， 大蔥拍下切段再切絲。
第二步：把蒜， 薑， 蔥倒入碗中， 加上醬油、油、香醋、糖、生抽一起拌均備用。
第三步：將切好的黃瓜、皮蛋裝盆， 加入之前調好的調料攪拌勻後即可（要想味道好， 放置20分鐘， 中間攪動二次之後再吃）
清蒸大蝦
食材準備：蝦、油、薑、醋， 鹽， 生抽
第一步：大蝦清洗乾淨， 剪去蝦須， 挑去蝦線（去蝦線在蝦背從尾巴數第三個關節處， 用牙籤插進去挑出來）。
第二步：用清水把去過蝦線的大蝦沖洗乾淨，
第三步：用醋、鹽、生抽， 姜汁調成蘸料， 吃蝦時蘸蘸蝦肉， 非常美味。