眼看就是浪漫的七夕情人節了， 原本與愛的人在一起， 每天都是情人節， 但還是不一樣， 自然要隆重一些才好， 準備了禮物、鮮花， 怎能少的了一頓溫馨 的燭光晚餐呢？這一天全城的溫馨浪漫之所一定都擠滿了成雙成對的情侶， 與其湊熱鬧， 何必在家親自料理一頓豐盛晚餐， 對愛人對斟對飲呢？
一道特別適合在情人節的夜晚， 配合溫馨氣氛食用的西餐----紅酒牛排教給您哦。
配料：紅酒、上等牛排、海鹽、胡椒粒、迷迭香草， 西藍花、檸檬、洋蔥等
做法：將牛排兩面上撒海鹽、胡椒抹勻， 倒入紅酒沒過牛排， 放在冰箱冷藏室腌制一個小時。
平底鍋放入一勺橄欖油， 一粒黃油融化， 加洋蔥絲煸炒出香味， 將腌好的牛排放入鍋中， 不斷翻面， 煎至兩面焦黃， 再根據個人喜好煎至5-8分熟。
盛盤， 表面放迷迭香草和檸檬片擺盤即可。
如果對于這個煎制的過程實在難以把握， 那么， 就選一款牛排機幫你， 而且牛排機通常都兼具燒烤架功能， 不妨來一頓中西結合的燭光晚餐。
當然了， 紅酒一定要選對哦， 煎牛排的手藝不佳沒關系， 紅酒一定要搭對， 才是完美的一餐哦。