時隔近三個月， 關于虹鱒屬不屬于三文魚， 又出幺蛾子了！
最近， 青海省人民政府網站發布一條消息：《生食三文魚》團體標準正式發布——三文魚是鮭科魚類統稱， 包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭等。 這意味著， 虹鱒將“正式”被歸為三文魚類別。
而網友一看這份團體標準的起草名單， 立刻就炸鍋了。
中國水產流通與加工協會會同三文魚分會成員單位青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司、上海荷裕冷凍食品有限公司等十三家單位共同起草的《生食三文魚》標準正式發布。
網友們紛紛質疑：這不都是利益相關方么？搞出來的標準能作數？
虹鱒屬不屬于三文魚引舌戰
關于虹鱒屬不屬于三文魚的爭議， 還要回溯到5月下旬。 當時， 央視財經出了一篇報道， 稱青海省共和縣龍羊峽水庫是我國最大的三文魚養殖場， 中國市場上三分之一的三文魚都被青藏高原“承包”了。 在人們的印象中， 三文魚是海魚， 而這個水庫中養殖的是淡水魚——虹鱒。
爭議風波由此拉開帷幕。 新華社撰文“虹鱒魚不是三文魚， 生吃易染寄生蟲得做熟了”， 反駁行業內部分人士將虹鱒歸為三文魚的說法。 而在央視和新華社觀點“打架”時， 各路專家也針對虹鱒魚屬不屬于三文魚開始了口水戰。
一方稱養殖虹鱒生食也安全：
三文魚有沒有寄生蟲不取決于在海水還是在淡水生長，
另一方稱淡水虹鱒必須燒熟了再吃：
海水魚中的寄生蟲以線蟲為主， 它們多數在人體中長不大， 在成蟲之前就會死掉， 因此生吃海水魚的風險相對較小。 而淡水魚中常見的肝吸蟲等， 由于生長條件在與人體差不多的滲透壓下，
還有地方媒體稱采訪了中科院相關機構：
被中科院直接“打臉”：
公說公有理婆說婆有理， 一時讓消費者傻傻分不清。 關于虹鱒屬不屬于三文魚， 有專家甚至懷疑爭論是非涉及到各自的商業利益。
團標中鮭科魚里夾了個虹鱒
就在這次爭議過去近三個月后， 續集來了：青海省人民政府網站發布一條消息：《生食三文魚》團體標準發布：三文魚是鮭科魚類統稱， 包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭等。 這意味著， 虹鱒將“正式”被歸為三文魚類別。
《青海日報》8月11日報道， 中國水產流通與加工協會會同三文魚分會成員單位青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司、上海荷裕冷凍食品有限公司等十三家單位成立標準起草組，
網友們定睛一看， 青海民澤龍羊峽生態水殖有限公司……不就是5月下旬那家被央視報道的那家企業嘛， 拿青藏高原水庫養虹鱒當三文魚賣， 他們當然想把虹鱒歸到三文魚里去啦。
再看看這份標準——“該標準基于科學分類和命名方式， 明確規定三文魚的定義， 標準規定‘三文魚是鮭科魚類的統稱， 包括大西洋鮭、虹鱒、銀鮭、王鮭、紅鮭、秋鮭、粉鮭等’”。
網友們又看出不對了， 這一串兒列出來的魚都是“鮭”， 里面夾個虹鱒算咋回事兒呢。
維基百科VS美國食品藥品管理局
不僅網友們大為不滿， 食品安全專家也來找漏洞了。 資深食品安全科普專家鐘凱博士就在他的公眾賬號上進行了質疑。 他提出， 團體標準中將虹鱒劃為三文魚的科學證據， 竟是來自于維基百科中對于三文魚的定義“鱒魚也屬于鮭科魚類”。 而維基百科并不具備科學的嚴謹性。
同時給出反向證據， 美國食品藥品管理局（FDA）明確說過：虹鱒不許叫三文魚。
一邊是維基百科， 一邊是美國食品藥品管理局， 你信誰？
這其中， 還涉及到一個問題：團體標準是什么？它有權威性么？
所謂團體標準， 并不是強制性或推薦性的國家標準， 也不是行業標準， 而是由社會組織（比如協會）和幾家企業自己定， 自己發布的標準。其立意初衷是側重于提高企業競爭力，通過市場競爭實現優勝劣汰。
關鍵詞：非強制性、不是國家標準、不是行業標準……
新浪微博認證為“知名評論人、雜文作家”的喬志峰發表頭條文章，《虹鱒歸入三文魚，“指鹿為馬”現代版？》提出：既然這些協會和企業認為虹鱒生吃也很好，為什么不說是虹鱒生魚片讓大家去吃，而一定要叫三文魚？”
網友吐槽：“姑媽姨媽也是媽”
這份團體標準的發布，也引發了網友的集體吐槽：
@我嘗試不讓自己火起來：行業標準由生產商來定，那考試成績由學生自己定可好？
@我系周潤發：以后不能說自己吃三文魚了，得說我今天吃了大西洋鮭刺身。
@阿飛要長個：團隊標準雖然是社會自愿采用的，怕的就是以后有些商家拿著這個標準忽悠消費者。以后吃三文魚一定要自己注意區分。
@削森克的九叔：虹鱒魚答應了，三文魚不答應！
@我是小屋呀：所以虹鱒魚要漲價了嗎？
還有某網友發出了強力嘲諷：以前大家說到媽一般指親媽，現在重新定義標準，媽包括親媽、姨媽、姑媽、嬸娘、婆婆、岳母都是媽，是這意思嗎？
自己發布的標準。其立意初衷是側重于提高企業競爭力，通過市場競爭實現優勝劣汰。關鍵詞：非強制性、不是國家標準、不是行業標準……
新浪微博認證為“知名評論人、雜文作家”的喬志峰發表頭條文章，《虹鱒歸入三文魚，“指鹿為馬”現代版？》提出：既然這些協會和企業認為虹鱒生吃也很好，為什么不說是虹鱒生魚片讓大家去吃，而一定要叫三文魚？”
網友吐槽：“姑媽姨媽也是媽”
這份團體標準的發布，也引發了網友的集體吐槽：
@我嘗試不讓自己火起來：行業標準由生產商來定，那考試成績由學生自己定可好？
@我系周潤發：以后不能說自己吃三文魚了，得說我今天吃了大西洋鮭刺身。
@阿飛要長個：團隊標準雖然是社會自愿采用的，怕的就是以后有些商家拿著這個標準忽悠消費者。以后吃三文魚一定要自己注意區分。
@削森克的九叔：虹鱒魚答應了，三文魚不答應！
@我是小屋呀：所以虹鱒魚要漲價了嗎？
還有某網友發出了強力嘲諷：以前大家說到媽一般指親媽，現在重新定義標準，媽包括親媽、姨媽、姑媽、嬸娘、婆婆、岳母都是媽，是這意思嗎？