不知道你有沒有在秋季吃過這樣的涼拌菜或者是炒菜， 在很多地方尤其是上一輩的人都特別喜歡把它制作成腌菜， 用于在冬天的時候作為飯桌上的一種菜。
它的名字大家應該都聽過， 有些地方將它叫做菊姜， 因為它會開花， 開了的花和菊花非常的像， 也有的地方將它叫做鬼子姜， 還有地方將它叫做菊芋。
但實際上比較正規一點， 全球通用的名字是洋姜。 原因其實就是字面上的意思， 因為它一開始并不是我們中國的， 而是在后來的時候， 才有歐洲傳入中國的， 于是就有了洋姜這樣的一個名字。
1、調節血糖
洋姜的功效很多， 但是首屈一指要說的就是洋姜可以調節身體里的血糖， 對于糖尿病患者來說， 是一個非常好的福音， 同時對于低血糖患者而言， 也是極好的。
因為它既可以將低血糖患者的血糖調高， 又可以將高血糖患者的血糖調低， 對于血糖調節和控制非常的牛逼。
通過這樣的方式， 不僅是讓人體內的血糖達到了平衡， 還讓人體內的脂肪也達到了平衡， 不會說堆積在某個部位， 出現像脂肪肝啊之類的問題。
2、其他功效
除了可以平衡血糖， 讓人體的血糖趨于平衡以外， 平時還可以將洋姜的根莖單獨拿來做一味藥， 具有利水除濕、益胃和中的功效， 同時還可以用于外敷， 治療腮腺炎和一些我們不知道為什么卻莫名其妙導致身體腫毒的問題，
所以對于平時非常容易出現浮腫的人， 還有小便不利的人， 以及我們的糖尿病或低血糖患者， 用這個是最好不過的了。
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