之前討論過二戰期間日本陸軍和海軍的伙食， 有很多網友說日本陸軍的伙食遠遠比不上海軍， 因為海軍受西方影響比較多， 各方面的思想都要先進一些， 對飲食也比較重視， 時不時還能吃到一些海外的高級食品， 但是相比之下， 陸軍的伙食就比較寒磣了。
這里要說的是抗戰的初期階段， 日本的勢頭非常猛烈， 按當時的情況來看， 日軍是完全占據了戰爭的主動權的， 這個時期的日本士兵的生活還是很滋潤的， 特別是一些級別比較高的軍官， 用吃香的喝辣的來形容也不為過。 就一般士兵的伙食來說，
相信大家都聽說過抗戰時期日軍的一種食物， 叫做“牛肉罐頭”， 乍一聽還以為是什么好貨色， 畢竟牛肉這東西， 放在現在也是一道不便宜的菜， 這“牛肉罐頭”怎么說也是不錯的吧， 但是實際上， “牛肉罐頭”通常被日軍稱為豬食。
至于為什么， 最主要是因為這種罐頭吃多了， 會導致人體腸胃功能的紊亂， 新陳代謝非常不及時， 會讓人感覺到腹痛腹脹非常難受。 但是當時八路軍一直以為這是一道美味佳肴， 還曾經想方設法的繳獲過一批， 滿心期待的吃到嘴里才發現這味道實在一言難盡。
據說這“牛肉罐頭”一開始味道還過得去， 不過后來因為戰爭吃緊，