素食健身3年的效果不比吃肉的差，肌肉練不大的請看看人家的菜譜

不少想要健身但又不敢健身的朋友往往會抱怨， “會員卡辦得起， 但是真的吃不起。 ”仿佛健身一定要把自己變成食肉動物， 每天都要吃足夠的牛肉和雞肉才能長肌肉。 如果真是那樣的話， 那些素食健身愛好者們豈不是註定要白忙活一場？

Jon曾經是一名素食主義者。 為了宣揚保護地球和健康綠色生活， 他成為了一名素食健身者。 在長達5年的健身歷程裡， 他始終堅持不吃任何動物的肉。 那麼， Jon的健身效果怎麼樣呢？請看下圖：

健身3年

上圖是Jon健身前和健身3年後的對比圖（整個健身過程中都沒使用過類固醇等違禁藥物）。

從肌肉圍度和線條清晰度上來說， 恐怕沒人會質疑Jon的進步速度。 就他目前取得的成果， 甚至要比一些整天強調補劑和營養的健身愛好者強上好多倍。

關於訓練， 大家應該都很熟悉， 唯一感興趣的是：Jon是怎樣補充蛋白質的。 為了解決網友們的疑慮以及幫助一些素食主義者， Jon特地抽出了一天時間專門用於分享自己的飲食計畫。 他的菜譜是按照高蛋白質， 高碳水化合物和低脂肪的營養搭配， 同時滿足價格低廉的要求進行的。 無論是健身愛好者， 還是普通素食主義者， 都可以食用。

早餐

Jon通常會選擇香蕉、麥片、速凍漿果、亞麻籽、蛋白粉和豆漿作為自己的早餐。 具體做法是， 先將麥片、亞麻籽和蛋白粉裝進罐子裡並攪拌均勻，

然後加入碾碎的香蕉和速凍漿果， 最後倒入適量豆漿後就可以將罐子蓋起來。 搖晃一會兒， 放到冰箱裡。 第二天起床的時候隨手就能拿一罐來吃， 味道還挺不錯的。 像這樣一罐美味的早餐， 花費僅為2.15美元。

午餐

對於午飯， Jon通常會用水煮的方法來烹飪食材。 首先將紅辣椒和洋蔥切成長條， 西蘭花切成塊， 然後分別將紅辣椒、洋蔥、西蘭花、甜玉米、豆子用水煮熟， 添加適量調味料後即可裝盤， 最後的效果如上圖所示。 像這樣一份營養的素食， 花費僅為2.75美元。

晚餐

對於晚餐， Jon依舊很認真。 首先將紅薯和洋蔥切塊後放進鍋裡， 然後倒入番茄醬、少量水、優酪乳和調味料， 攪拌均勻後開始烹煮。 湯汁沸騰後加入切好的豆腐，

二十分鐘後即可起鍋。 最後往飯盒裡加入豆子和剛煮好的食材， 攪拌均勻後就大功告成了。 像這樣一份晚餐， 成本只不過3.35美元。

Jon和他的妻子

話說回來， Jon和他的妻子都是素食主義者， 兩人的身體一直都非常健康。 就連懷孕期間， 他的妻子也始終堅持著以往的飲食習慣。 如果你始終練不大肌肉卻還在抱怨“吃不起”， 不妨換成上邊的菜譜， 相信在國內會更便宜。 只不過到那時候， 你又該抱怨其它問題了。 健身， 貴的不是條件， 缺的只是堅持。