如何才能獲得更好的減肥效果呢？相信很多的減肥者都在為此而苦惱。 專家指出， 在進行減肥時減肥者要考慮很多的問題， 除了運動以外， 大家還應該多多的關注日常飲食。 對於想要減肥的朋友， 有幾種蔬菜是大家不應該錯過的：
菠菜
菠菜中含有大量的植物粗纖維， 可促進腸道的蠕動， 有利於排便， 也能促進胰腺分泌， 幫助消化， 對於便秘者也有非常不錯的治療效果。 菠菜中的氟－生齊酚、6－羥甲蝶陡二酮、微量元素， 都能促進新陳代謝， 幫助燃脂， 讓你瘦的更加快速。
減肥食譜：清煮菠菜湯
材料：菠菜500克 調料：豬油（煉製）25克、醬油3克、鹽3克、味精2克、薑4克
做法：1、菠菜洗淨， 切成1.7釐米的小段， 用水焯撈出， 放入涼水沖涼控幹。
2、湯鍋內放入豬油置火上燒熱， 加薑末、醬油。 烹出香味後， 隨即倒入高湯、味精、菠菜。 待湯開後即可。
豆芽
豆芽含水分較多， 含熱量較少， 不易形成皮下脂肪堆積， 因為含纖維素， 可用於防治老年及幼兒便秘， 既安全又減肥
減肥食譜：青椒炒綠豆芽
材料：綠豆芽， 青椒， 大蒜， 薑， 花椒， 食醋， 糖， 鹽， 麻油
做法：1、 大蒜， 姜切成末。 青椒切絲， 豆芽洗淨
2、 熱鍋倒入油， 放大蒜薑末炒一下， 放青椒絲， 炒一下後放幾粒花椒
3、 放豆芽， 然後加少許醋， 這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。 炒片刻之後放糖少許， 鹽， 出鍋
4、 裝盤之後淋一點麻油， 這樣更香
竹筍
竹筍中由於含有豐富的不溶性膳食纖維，
減肥食譜：涼拌竹筍
材料：帶殼綠竹筍 1支,沙拉醬 適量
做法：1、綠竹筍連殼洗淨。
2、備一鍋水， 放入竹筍(連殼)， 水量要淹過筍子， 水滾轉小火煮約30鐘， 不可開鍋蓋。
3、撈出後放置於冷水或冰水裡浸泡， 去殼切片或切丁， 再放入冰箱冷藏， 待食用時再淋上冷藏的沙拉醬即可。
芥末
不得不說， 芥末是一種非常強大的發汗食物。 它可以瞬間提高我們的體溫， 促進新陳代謝的效率。 而且芥末還可以抑制脂肪的生長， 對減肥非常有幫助。 我們除了在吃壽司的時候會用到芥末， 那麼還有哪些其它的芥末美食呢?
減肥食譜：涼拌芥末木耳
材料：黑木耳， 生抽、香醋、白糖、芥末、芝麻油
做法：1、木耳泡發洗淨， 焯水3至5分鐘， 撈出過涼開水， 瀝幹。
2、用生抽、香醋、白糖和芥末調一個味汁澆上去， 裝保鮮盒密封放冰箱冷藏1小時以上， 吃的時候取出拌上麻油即可。
菠菜、豆芽、竹筍、芥末這些蔬菜都是大家在日常飲食中常常會看到的， 但是大家是否知道這些飲食減肥效果驚人， 如果大家有減肥的想法， 請一定別錯過了。