超下飯的一道菜，寶寶都愛吃

肉末鮮豌豆

肉末鮮豌豆

原料：五花肉300克 豌豆粒200克

調料：胡椒粉、澱粉、豬油、白糖、鹽各適量

做法：

1、五花肉洗淨， 剁成細粒入沸水焯一下；豌豆粒洗淨， 入沸水中焯斷生， 撈出瀝水。

2、鍋入豬肉燒熱， 下入豬肉粒炒散至斷生盛盤。 另起油鍋， 放入豌豆煸炒1分鐘， 加入肉粒、胡椒粉、鹽炒5分鐘， 再加入白糖， 用澱粉勾成的芡汁， 起鍋盛入碗中即可。