外國人眼裡的黑暗食物，換個做法，最後吃到更本停不下來

皮蛋是國人最喜歡吃的美食之一， 它歷史文化悠久。 但是對於外國人來說皮蛋不是那麼的喜歡， 不管是外形還是味道都讓他們覺得恐怖。 就像是壞了的雞蛋， 甚至直接被拉入中國的黑暗料理。

皮蛋最早是在明代時期就有的， 有一個賣茶葉的江蘇老闆生意特別好， 每次給客人倒茶， 等客人走了， 就倒在爐灰。 由於生意太好， 茶老闆也就沒怎麼關注自己的鴨下了多少蛋， 有一次清理爐灰的時候發現好多鴨蛋， 扔掉又可惜， 打開一看， 顏色如此好看， 味道也不錯。 皮蛋在中醫眼裡可是個好東西， 皮蛋性涼，

可治眼痛， 牙疼， 高血壓， 耳鳴， 頭暈。 以前做皮蛋還是有鉛的， 很多人還是不敢吃的， 後來技術越來越好， 喜歡吃皮蛋的人可以多吃幾個了

皮蛋的做法多種多樣， 最好吃的就是來個涼拌皮蛋， 再加個啤酒， 不要太爽啦。 其實做法簡單,沒下過廚房的人也可以試著學一下。 首先皮蛋去掉外面的殼， 用刀切成你喜歡的形狀。 在皮蛋放一勺生抽， 半勺醋， 喜歡糖的可以放一點。 把蔥蒜辣椒切丁， 用熱油炸， 然後淋在皮蛋上， 這樣香噴噴的涼拌皮蛋就好了。 是不是特別簡單。

像鵪鶉蛋可是可以做皮蛋， 小編上次也吃過鵪鶉蛋的皮蛋， 覺得還是松花蛋最好吃。

如果在家有空的話， 也可自己犒勞自己一下。 做點養胃小粥來保護你的胃。

那麼小編就來教教你， 大家最喜歡喝的皮蛋瘦肉粥。 首先大米洗淨， 放兩倍的水， 用高壓鍋。 瘦肉洗淨放點雞精料酒澱粉醃制十分鐘， 皮蛋切小塊， 然後再全部倒進煮好的粥， 記得放薑絲。 再煮兩分鐘。 最後出鍋放點蔥花更香。 如果喜歡皮蛋的朋友可以去試一下， 我相信換個做法就讓外國人吃們根本停不下來。 大家還知道皮蛋還有做法嗎？歡迎分享和吐槽。