劉曉曄在2000年的時候正式出道， 出演的首部作品是《皇嫂田桂花》， 她飾演的是藍小青這一個角色。
劉曉曄出道后低調演戲， 在《丑女無敵》這部電視劇中， 劉曉曄出演了蘇蕾一角， 這是一個很討喜的角色， 與主角林無敵是好朋友， 嫁了個有錢的老公， 雖然揮霍無度， 但是卻不會瞧不起窮人， 反而還會經常請他們吃飯， 買東西， 這樣一個角色， 讓劉曉曄演的恰到好處， 只是劉曉曄雖然演技受到肯定， 但卻沒有受到太多的關注。
而讓劉曉曄一爆而紅的電視劇是瓊瑤劇《新還珠格格》里， 她飾演的令妃娘娘一角，
在楊冪， 趙又廷主演的電視劇《三生三世十里桃花》中， 劉曉曄出演了夜華的母親樂胥娘娘， 高貴端莊的形象也是收獲一片好評， 雖然戲份不多， 但劉曉曄的人氣卻又增加了不少。
劉曉曄是一位很低調的演員， 出道18歲零緋聞， 現在36歲的她穿上現代裝， 端莊賢淑， 氣質優雅， 真是美得不像話。