夏天天氣炎熱來幾道簡單美味超低脂減肥養生涼拌菜吧！
如今越來越多的人注重養生了，
咱這專管做飯的人更要學著點兒。
所以，
咱不但要讓家人吃的健康，
更要讓自己吃的美麗。
嘿嘿，
減肥、養顏、健康三不耽誤嘛。
少油、少鹽、葷素搭配、品種豐富這是最基本的原則了。
夏天天氣炎熱，
今天小編和減肥人士分享幾道簡單美味超低脂減肥養生涼拌菜，
一起來看看吧！
涼拌茼蒿菜
紅椒和蒜頭洗淨剁碎放置碗裡.加入少許鹽，
味精和生抽均勻攪拌.淨鍋放適量燒至七八成熱.將熱油澆在調好的料汁裡.均勻攪拌備用.鍋裡直接加入適量清水大火燒開放入洗淨的茼蒿菜煮兩三分鐘.撈起瀝幹水份、放入大碗裡.將澆好油的料汁淋入茼蒿菜裡.攪拌一下即可。
為茄科植物番椒的果實，
一年生或多年生草本。
莖直立，
多分枝。
單葉互生，
葉片廣卵形，
先端漸尖，
葉柄較長。
花單生於葉腋內，
花冠黃色或綠色。
果實球形，
外具瓣狀突起，
有紅色、綠色和黃色三種。
種子扁圓形，
淡黃色。
花期夏季。
原產於中南美洲。
16世紀由墨西哥傳入歐洲後，
廣布於法國、西班牙、義大利和匈牙利。
我國各地均有栽培。
預防心血管疾病可改善黑斑及雀斑，
還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液迴圈等功效，
能夠使血液中的良好膽固醇增加，
使血管強健，
使血液迴圈轉為良好，
改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
促進新陳代謝其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，
防止體內脂肪積存，
從而減肥防病。
抗老化紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，
可抗白內障、心臟病和癌症，
防止身體老化，
並且使體內的細胞活化，
有著非常明顯的效果。
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，
清除腸胃有毒物質，
刺激胃腸粘膜，
促進食欲，
加速消化。
大蒜可促進胰島素的分泌，
增加組織細胞對葡萄糖的吸收，
提高人體葡萄糖耐量，
迅速降低體內血糖水準，
並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，
從而有效預防和治療糖尿病。
涼拌榨菜絲
買來的榨菜很咸，
用清水浸泡使榨菜適合自家口味；不喜歡吃辣的親換成青椒，
最後熱油，
不用放幹紅辣椒；喜歡吃酸的多加點醋；做好後放保鮮盒，
每次用乾淨的筷子夾出。
準備食材：榨菜買來用清水浸泡兩個小時，
去除鹹味，
再洗乾淨.將食材全部切絲.放入碗中.鍋裡放油，
放入幹紅辣椒，
小火至辣椒呈紅棗色.將辣椒夾出放在榨菜絲上.將油燒至冒煙，
澆在榨菜上.加入一湯匙醋.加入糖.加入蘑菇精.攪拌均勻。
蔥白，
為百合科植物蔥近根部的鱗莖。
我國各地均有種植，
隨時可采。
採挖後，
切去鬚根及葉，
剝去外膜，
鮮用。
蔥為多年生草本，
全國各地均有栽，
植高可達50釐米。
通常簇生，
全體具辛臭，
折斷後有辛味之粘液。
鬚根叢生，
白色。
鱗莖圓柱形，
先端肥大，
鱗葉成層白色，
上具縱紋。
味辛；性溫。
歸肺，
胃經。
發汗解表，
通陽，
利尿。
用於感冒頭痛，
鼻塞；外用治小便不利，
癰癤腫毒。
蔥白發散風寒，
有發汗解表的作用，
但發汗作用較弱，
故主要用於感冒輕症，
或配合其它解表藥作為輔助藥，
以助發汗。
臨床上常和豆豉、生薑配伍同用。
蔥白辛溫，
能通陽氣而散陰寒，
配合乾薑、附子等同用，
適用于陰寒裡盛、陽氣不振的下利、脈微等症。
涼拌芹菜海帶
海帶泡發後很難洗淨，
要有一點耐心，
而且洗淨表面有一層粘滑滑的，
不要緊用高度白酒倒入切好海帶絲拌勻靜止一會，
在沖洗幾次去掉酒味，
粘滑滑的一層就沒有了，
食材中用量1勺和半勺，
指平常家裡吃飯的勺。
還有海帶煮熟後撈出不過涼水，
過涼水回生就是發硬，
對腸胃不太好，
一次泡發海帶洗淨吃不了那麼多，
可以吃多少用多少，
餘下裝袋入冰箱冷凍室隨時可用。
整捆海帶放溫水泡發，
反復洗淨去掉泥沙。
.徹底清洗乾淨切成絲。
.然後放入盆中，
倒入小半碗白酒拌勻，
靜止20分鐘，
在沖洗乾淨，
表面粘滑滑的就去掉了。
.鍋中放足量水，
水開後下入海帶絲，
點少許料酒。
.小火煮熟段生大約半小時左右，
撈出控幹水分，
不用過涼水防回生，
對腸胃不太好。
.這時把調味料蠔油，
自然鮮醬油，
糖，
白醋，
鹽，
香油，
花椒，
紅辣椒備齊.先把碗計兌好:1勺蠔油，
1勺白醋，
半勺自然鮮醬油，
半勺糖和少許鹽。
.另起鍋放2勺香油，
下入花椒和紅辣椒炸岀香味。
.澆在兌好的碗汁中備用，
過篩出花椒和紅辣椒，
免得吃時麻嘴哦！.芹菜，胡蘿蔔洗淨切絲，蒜剁成末。.鍋中放水，水開下入芹菜焯水一分鐘.然後下入胡蘿蔔絲片刻與芹菜一同撈岀過涼備用.海帶絲放入盆中加入蒜末.在倒入芹菜和胡蘿蔔絲，把之前調好碗汁倒進拌均勻即可。.然後裝盆端上餐桌享用美味。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。夏天天氣炎熱來幾道簡單美味超低脂減肥養生涼拌菜吧！
免得吃時麻嘴哦！.芹菜，胡蘿蔔洗淨切絲，蒜剁成末。.鍋中放水，水開下入芹菜焯水一分鐘.然後下入胡蘿蔔絲片刻與芹菜一同撈岀過涼備用.海帶絲放入盆中加入蒜末.在倒入芹菜和胡蘿蔔絲，把之前調好碗汁倒進拌均勻即可。.然後裝盆端上餐桌享用美味。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。夏天天氣炎熱來幾道簡單美味超低脂減肥養生涼拌菜吧！
