本期菜譜：彩椒炒雞塊
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雞肉是我們常吃的肉食了吧， 尤其是雞邊腿， 骨頭少， 肉質細膩， 由于味道比較淡， 所以可使用于各種料理中。 雞腿的蛋白質的含量很多， 在肉之中， 可以說是蛋白質最高的肉類之一， 是屬于高蛋白低脂肪的食品， 雞肉中的膽固醇含量最高
今天做的這道菜是彩椒炒雞塊， 洗干凈的彩椒切成塊、雞腿去掉腿骨切成塊， 雞塊放料酒、鹽腌制一個小時， 熱鍋倒油、放入蔥姜蒜炒出香味， 放入雞塊煸炒至金黃變色， 放入老抽上色，
現在就為大家介紹一下具體的做法：
彩椒2個
雞腿1個
蔥段5克
蒜片4克
姜絲5克
生抽2勺
老抽半勺
鹽3克
雞腿肉去掉腿骨
切成小塊
加入料酒、鹽
拌均腌制1個小時
彩椒清洗干凈
切成小塊
熱鍋倒油
放入蔥姜蒜炒出香味
炒至發白時加入一點老抽
翻版均勻
多炒一會
放入彩椒
翻炒幾分鐘
加入生抽、鹽
翻炒2分鐘左右就可以出鍋了
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讓他們也一起學習
味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了