工作累了麼?長時間呆在一個地方悶麼?何不帶上家人朋友, 去這座媲美鳳凰古鎮的小城——長汀, 享受假期帶來的所有美好, 這座小城還是美食天堂!
中國有兩個最美麗的小城, 一個是湖南的鳳凰, 另一個就是福建的長汀。 那麼這座“美食天堂”到底有什麼好吃的呢?我們一起來看看吧
1, 河田雞, 長汀河田雞, 因主產于福建龍岩市長汀縣河田鎮而得名, 是福建省傳統家禽良種。 河田雞含蛋白質多, 脂肪適宜, 肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜;嘴、腳、皮呈黃色, 頸、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色, 其它地方的羽毛金黃發亮;具有較高的營養價值,
2, 長汀板栗, 產于南寨、羅坊、黃屋、陳防村等地。 品種有毛栗、油光栗、瓜子栗等, 以毛栗為優。 煮熟後肉質鬆軟, 甜香可口。 油光栗味淡肉較硬。 瓜子栗果小, 肉質鬆脆。 已有300多年栽培史。
3, 館前米粉, 關於她還有個故事呢, 相傳1929年, 毛澤東率領紅四軍首次入福建入駐長汀時, 因為長途跋涉生病了, 在長汀的福音醫院療養。 因為身體不好, 毛主席胃口不好, 炊事員無意中煮了一碗米粉, 並加上開胃的長汀酸菜。 沒想到, 毛主席吃後讚不絕口。 後來, 毛主席常要求吃長汀酸菜煮米粉。 館前米粉也因此名揚天下。
這座“舌尖上的古城”, 美食實在太多了,