喜歡吃荔枝的人一定聽說過楊貴妃對荔枝的喜愛， “一騎紅塵妃子笑， 無人知是荔枝來”， 生動地體現了楊貴妃在唐明皇心中的地位和荔枝在楊貴妃心中的地位， 也從側面展現了古代的運輸方式。
楊貴妃要吃到這個荔枝， 在交通運輸不發達的古代只能使用車馬就行運輸， 而且鑒于荔枝的保鮮期比較短， 荔枝的產地也比較遙遠偏僻， 所以如果用馬進行運輸就必須要用到好幾批馬進行接力賽式的運輸。
而這種方式不僅用來運送新鮮的食物， 也廣泛應用于古代的郵政業。 古代傳遞信息不僅有點燃烽火臺的方式，
驛站不僅可以讓傳遞政府公文的人更換馬匹， 還可以承擔和現代的旅社一樣的用處。 古代的這個傳輸方式到底有多塊呢？可以說我們現在的快遞都未必趕得上它的速度。
這里說的甚至比現代快遞都快的專指八百里加急， 因為八百里加急是用來傳遞特別緊急的情報的， 所以不僅有最精良的馬匹， 而且過程中也是無人敢阻攔的。