現在的天氣， 一般人都不敢出門， 而且在室外稍微多待一會兒就覺得自己缺水了的感覺。 所以， 很多時候大家都沒有什麼食欲吃熱菜， 比較喜歡做一些涼拌菜， 這樣的菜不僅開胃， 而且吃飯也更有味道。 今天就來分享一道涼拌菜， 天氣熱的時候比較適合吃， 而且口感也不錯， 很多餐廳都是當做開胃菜來做的， 就是涼拌白菜蔥頭木耳。
天熱多吃這道涼拌菜， 步驟簡單口感好， 家裡人都很喜歡吃。 這道菜的步驟很簡單， 而且一般人都能做。
1、將白菜、木耳還有洋蔥洗乾淨之後切絲。 這樣的話就能保證在賣相上面更好看一些，
2、除了混合最基本的食材， 洋蔥、木耳以及洋蔥之外， 還可以加入一些其他的食材， 比如青椒絲還有胡蘿蔔絲， 這樣的話口感更豐富， 營養也更加的豐富。 建議：家裡很多應季的蔬菜都可以切絲加入， 這樣的話胃口會更好。
3、最好在涼拌之前， 將洋蔥絲還有包菜絲和胡蘿蔔絲用水燙一下， 這樣的話涼拌的時候， 才會更入味， 口感也會更好。 提示：因為生洋蔥的味道比較重， 還是建議過一下水之後， 再涼拌， 這樣的話口感也更好。
你學會了嗎？