說道美食當屬中國的最有特點， 這幾年生活水品發生了變化， 相對的大家對飲食這塊也就有了很多的要求， 如今在各大城市都有一些特色的美食， 很多都是大家非常喜愛的也最喜歡吃的， 要說這最受大家喜歡的那還得說火鍋了， 這幾年火鍋可是在人們心中有著不一樣的地位。 不管什么時候都要吃上一次。
提起這個火鍋， 從大家的嘴里總能說出很多的評語， 而且這東西吃起來花樣還真多， 就連明星們都無法抗拒它的誘惑。 在中國最有名的火鍋當然是要數重慶了， 這里隨便一家火鍋都能拿的出手。
很多的人認為這是服務員怕大家的鍋底會糊， 所以就會動不動的過來攪拌一下， 這個回答確實沒錯， 但是真正的原因卻沒有我們想的那么簡單。 那就是攪拌的時候有一個目的就是看客人的食材還有多少。
其實只要你注意觀察就會發現， 一般是客人吃的時間久了他們就會前來攪拌， 這樣做就是看鍋里還剩多少東西， 推測一下是不是該走了。 無形中也就是在催你要買單了。 更直接的是當發現鍋里沒有食材的時候， 就會問你關火嗎？言外之意就是買、單走人！