作為中華兒女， 愛吃本來就是我們的本性， 中國自古以來美食就多， 對於這方面還是很有研究的， 許多東西都能夠被我們做出不同的花樣， 不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的， 記得關注小編哦， 接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。 春季給孩子補鈣， 就多吃這菜， 一盤不到五塊錢， 還能提高孩子免疫力！
在農村， 韭菜是覆蓋農戶最多的一種蔬菜種植。 房前屋後， 只要有巴掌大塊地， 就會看到長勢旺盛的韭菜。 韭菜性情潑辣， 一點也不嬌貴。 只要在有土的地方，
製作方法；首先將豆干切薄片， 韭菜洗淨後切成寸段。 鍋內放適量油， 燒6成熱後放入花椒粉爆香（如果為了成菜表面沒有粉末狀的花椒粉， 可以用花椒粒放入油鍋中炸香後撈出）將豆干放入鍋中翻炒， 炒制金黃色即可， 加入一勺生抽翻炒均勻， 加入韭菜翻炒。 加入適量鹽後關火， 趁鍋內餘熱翻炒均勻後出鍋。
豆腐乾營養豐富， 含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物， 還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。 而韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的， 這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ， 有助於人體提高自身免疫力。 所以家備一款這樣的美食， 是最好的選擇。
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