本期菜譜：懶人肉夾饃
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夏天中的三伏天最熱， 只有肚子很餓的時候才想吃飯， 家里沒菜了都不想出門， 一個字：懶， 看看冰箱里只剩下了一塊豬肉， 一點食欲都沒有。 嗯， 做肉夾饃吃吧， 來個簡單點的， 之前做過一個肉夾饃 。 那個有點時間太長， 今天我改良了一下， 味道挺不錯的， 解決了飯， 又解決了菜， 一饃在手， 晚飯不愁
找一個碗放入面粉， 和成面團后醒發一會， （這樣做出來的餅當時吃很香， 如果剩下了再吃就有點硬了， 硬了的餅可以炒餅吃，
現在來看一下具體操作步驟吧 ：
面粉100克
肉餡200克
生抽3勺
鹽3克
香菜2根
面粉中分次加入清水
攪成絮狀后揉成光滑的面團
蓋上保鮮膜醒發一會
醒發好的面團切成一個個的小劑子
取其中一個面團
搟成圓形的小餅
（也可以發面， 做成發面餅）
鍋內倒油
放入小餅
用小火慢慢煎
煎至兩面變得金黃就可以出鍋了
出鍋后餅分開放涼一會
不然一會會很熱
另起鍋倒油
放入肉餡
翻炒至肉餡變色后加入生抽、鹽
繼續翻炒
炒好后關火
撒上香菜
翻拌均勻就可以了
小餅從中間切開， 切4分之三
切的時候要小心手
成品
自己做的要多放些肉
這樣吃的才過癮
哈哈
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味道和口感都是因人而異
大家可以根據自己的口味適當加減食材
可以舉一反三
也不一定非要按照我的做法來
謝謝您的支持和理解
據說關注我的都變帥變美了