建德觀， 是老南昌隱秘的美食天地。 這個看似不起眼的老巷子， 卻靠味道讓無數人深深記住這裡， 變成許多人懷念的美食聚集地。
不是所有老小區都叫建德觀
一聽“建德觀”的名字就知道這裡曾經有一座道觀。 其實， 南昌城裡曾經有很多道觀， 很多都不復存在， 唯有建德觀作為地名留下來了。
現在的建德觀街被戲稱“火鍋街”、“重慶街”， 雖稍顯冷清， 但這裡的獨有的格調依舊沒有變。
是南昌市儈生活的活化石， 一街一景， 一草一木皆是老南昌的風味。
街上零散的小攤、忙碌的攤販、熱鬧的討價還價聲,讓這裡更有生活氣息。
生活在不斷發生變化， 這些年建德觀不斷湧現許多新店鋪， 路口的小攤、街邊的小館子有很多已經消失 ， 那些留下來的味道真的很不容易。
這條老街 老味道一直存在
在這裡， 樓上是住戶， 樓下是商戶， 他們誰也離不開誰。 窄窄的一條通道卻開著數十家店鋪。
隨著夜幕降臨， 燈光勾勒出他們忙碌的身影。
老五火鍋
在建德觀， 不來老五火鍋算白來， 開了很多年， 過路的司機都願意來這裡， 積累下不少的口碑， 每次來都能聽見熟悉的吆喝聲， 一樓總會坐得滿滿當當。
正宗的重慶火鍋， 紅湯鍋是牛油做底料， 清湯鍋就稍微有點寡淡了， 不過燙蔬菜還是不錯。 腐乳絕對特色， 蘸著吃很有味道， 和朋友談天說地， 好不痛快！
這裡的鍋貼很值得一試， 底板焦脆， 肉餡軟嫩， 蘸上辣醬油， 解膩又好吃。
萬氏石鍋魚諸葛烤魚
在建德觀牌坊旁邊， 烤魚雖然不是炭火烤魚， 石鍋魚都是事先醃制好， 裡面有洋蔥和香菜， 如果不喜歡可以事先說。
去的人都會喜歡他們家的燒烤， 特別是小肉串， 不會烤焦， 很入味， 生蠔也新鮮， 正宗的老南昌夜宵聖地。
老閔田螺館
老閔田螺館一定是每個南昌人都知道的， 黃磊的微博還為其點贊呢。 老闆可傲嬌， 去晚了可能就吃不上了~不光在南昌， 其他地方也經營的666~
能吃老閔的人， 不是辣不怕， 就是辣得哭， 但還是要搏命地吃。 他家的特色菜看上去一定是通紅通紅的， 很入味， 很有特色。
除了螺螄之外， 美美最喜歡的有三道菜：花蛤、蟹腳、鳳爪。
對於蟹腳來說， 真的很適合牙口好的。 硬硬的殼嗑起來， 真的是辣的回味無窮啊。 鳳爪很酥很爛很入味， 一口一個美味無比。
于府家肥牛火鍋
一直往裡走， 走到靈應橋旁的南昌書院， 千萬別錯過對面湖邊上的於府家肥牛火鍋。
肉片都是完整的一片， 又大又厚， 煮久了也不會碎。 調料有辣與不辣兩種。 一人一小鍋， 乾淨衛生。 點羊肉還可以送牛肉呢， 分量超足！
自行車燒烤
自行車燒烤， 是最難找的一間鋪子， 藏在熙果旁邊的拐角， 但還是能尋著味道過去。
這家的鳳爪， 是我在南昌吃過最好吃的了， 現在的燒烤店都喜歡先將鳳爪鹵制入味再烤，
朋友平日裡想吃燒烤了就會來這裡， 點上燒烤， 再跟老闆點上門口的綠豆湯， 就是一頓理想宵夜。 如果是夏天來， 周邊還能吃到烤蝦或者打包一個牛男手造的披薩。
金台酒樓
作為一家20年老店， 招牌菜都是只此一家的， 別的地方可吃不到， 每道菜都融入了老南昌紅燒的精髓， 這裡的翻台率超高。
招牌菜黃氏鐵鍋燒鴨每桌必點， 分量足， 肉塊大；爆炒河蝦居然是糖醋味的， 絕對僅此一家；家鄉紅燒鮮桂魚是和芹菜一起紅燒的， 魚肉鮮嫩入味。
老太婆小吃店
這家店已經在這裡開了24年了， 老闆說這家店是她奶奶開的呢。
碩大的鹵蹄膀， 只要30多元， 還有兩塊浸滿鹵汁的香乾。
老街這些新面孔
也會讓你眼前一亮
建德觀的記憶不光是老店， 還有另外一面， 他們不知從何時開始悄然落戶， 有些店鋪味道可以， 有些裝修精緻， 充滿了生活情調， 給這裡增添了新的色彩。
飛羊麻辣燙
麻辣燙都是一鍋湯料煮出來， 不同的食材主要靠口感來區別味道， 於是這家店的師傅特別注意不同食材在鍋裡煮的不同時長， 誰先誰後諳熟於心。
煮是一口鍋， 湯底又單獨熬煮在另一個大鍋裡。 所以湯喝到嘴裡， 麻辣鮮香之餘， 卻又十分清爽~論哪家麻辣燙最強， 美美覺得這家有得一拼。
撫州特色骨湯粉面
這家店面積只有20多平米， 店裡坐得滿滿當當。 老闆告訴美美，這條街近幾年也開過好幾家類似的撫州湯粉店，但是最後存留下來的只有他這一家。
招牌牛雜粉，牛雜料足、入味又彈牙，米粉還特別“擰揪”。
藕霸
幹了兩年線上私房菜，終於開了實體店，現在依舊火爆，據說開業那天老闆還穿著古代太監的衣服，引得笑聲連連。
店裡的口味都很有特色，口水蛙的甜辣口味，值得回味！藕霸的藕片是桌桌必點菜，必須好評，集香辣脆麻甜為一體，而且真的很大一片。
店裡很多都是老顧客，天氣再熱也有人過來取餐，老闆人也很風趣，讓人覺得很踏實。
熙果
這家店小而隱蔽卻精緻美好，舒適並充滿人情味，由一對有愛的夫妻經營著這裡的溫暖味覺，讓它兼具著親切與迷人的特質。
店裡的每道美食與餐具，都包含著老闆的審美與熱愛，除了它的味道以外，它高顏值的外表也絕對足以征服你。
麼麼雞，把雞肉的美味做到極致，卻又辣到爆炸，一口下去，滿口生香，款款而生的香氣，讓人欲罷不能。
老闆是個有情懷的人，和店名熙果一樣，溫柔文藝，置身店外會感覺到處處溫馨，真正稱得上是“廚房與愛”。
old pub
最後想推薦這家隱匿在鬧事的古樸小館，如同建德觀一樣，像避世的老巷子總會給你驚喜。
老闆是個念舊的人，店裡擺放著各式的老舊件，也讓靜謐的夜裡增添一絲神秘，在這樣的酒館裡訴說心事，也算是不辜負美好時光了。
偶爾在忙碌的生活中抽出時間去坐坐，是件很美好的小事。
一條老街 一段舊時光
從靠近象山北路建德觀一直往前走入環湖路，還藏著400年的老建築，杏花樓是南昌唯一的明朝建築，現還佇立在此。
某種味道就如同這裡一樣，也許對你來說，就是一段無法替代的回憶。而某一次或 "品嘗"就會回憶起某一段美好的時光。
雖建德觀的美食跟所謂的“高大上”不沾邊，都是最最平常的街頭店鋪，簡單踏實。但在這不變的老滋味裡，融入了對這裡的記憶。
過不了多久，這些老味道將和建德觀，以及幾代人的回憶，一起消失在某個平淡無奇的日子裡。
能做的唯有且吃且珍惜，讓我們一同記住每條大街的味道，在往後的歲月裡慢慢回味。
在你的記憶中有最愛的老街嗎？
榕門路、松柏巷、子固路、丁公路...
走不完的舊路，數不盡的回憶
和美美聊聊你與老街的故事吧
老闆告訴美美，這條街近幾年也開過好幾家類似的撫州湯粉店，但是最後存留下來的只有他這一家。招牌牛雜粉，牛雜料足、入味又彈牙，米粉還特別“擰揪”。
藕霸
幹了兩年線上私房菜，終於開了實體店，現在依舊火爆，據說開業那天老闆還穿著古代太監的衣服，引得笑聲連連。
店裡的口味都很有特色，口水蛙的甜辣口味，值得回味！藕霸的藕片是桌桌必點菜，必須好評，集香辣脆麻甜為一體，而且真的很大一片。
店裡很多都是老顧客，天氣再熱也有人過來取餐，老闆人也很風趣，讓人覺得很踏實。
熙果
這家店小而隱蔽卻精緻美好，舒適並充滿人情味，由一對有愛的夫妻經營著這裡的溫暖味覺，讓它兼具著親切與迷人的特質。
店裡的每道美食與餐具，都包含著老闆的審美與熱愛，除了它的味道以外，它高顏值的外表也絕對足以征服你。
麼麼雞，把雞肉的美味做到極致，卻又辣到爆炸，一口下去，滿口生香，款款而生的香氣，讓人欲罷不能。
老闆是個有情懷的人，和店名熙果一樣，溫柔文藝，置身店外會感覺到處處溫馨，真正稱得上是“廚房與愛”。
old pub
最後想推薦這家隱匿在鬧事的古樸小館，如同建德觀一樣，像避世的老巷子總會給你驚喜。
老闆是個念舊的人，店裡擺放著各式的老舊件，也讓靜謐的夜裡增添一絲神秘，在這樣的酒館裡訴說心事，也算是不辜負美好時光了。
偶爾在忙碌的生活中抽出時間去坐坐，是件很美好的小事。
一條老街 一段舊時光
從靠近象山北路建德觀一直往前走入環湖路，還藏著400年的老建築，杏花樓是南昌唯一的明朝建築，現還佇立在此。
某種味道就如同這裡一樣，也許對你來說，就是一段無法替代的回憶。而某一次或 "品嘗"就會回憶起某一段美好的時光。
雖建德觀的美食跟所謂的“高大上”不沾邊，都是最最平常的街頭店鋪，簡單踏實。但在這不變的老滋味裡，融入了對這裡的記憶。
過不了多久，這些老味道將和建德觀，以及幾代人的回憶，一起消失在某個平淡無奇的日子裡。
能做的唯有且吃且珍惜，讓我們一同記住每條大街的味道，在往後的歲月裡慢慢回味。
在你的記憶中有最愛的老街嗎？
榕門路、松柏巷、子固路、丁公路...
走不完的舊路，數不盡的回憶
和美美聊聊你與老街的故事吧