8月2日, 渤海岸邊的泥攤上, 一名男子正在捕魚。 捕魚不在水中, 而是岸邊, 沒錯, 這是當地的一種特產魚, 不但能在水中游, 還能在岸上跑。
這是渤海岸邊一種特有的魚, 當地人稱之為“跳跳魚”。 它的獨特之處就是能夠“兩棲”生活, 經常棲息在泥攤或是沼澤中, 只要有“風吹草動”, 就會立刻鉆入洞中或是飛快跳走。
別看跳跳魚能在泥攤中飛快跳躍, 其實跳跳魚是沒有腳的, 它在泥攤中跳躍或行走主要靠鰭, 屬于小型灘涂魚的一種。
跳跳魚個體雖小, 但營養豐富, 味道鮮美, 有著“水中人參”的美譽。 盡管這種魚營養價值比較高,
正是由于跳跳魚是一種難得的美味, 因此在東南亞的一些國家, 跳跳魚的養殖比較盛行, 而在國內, 卻很少有人養殖。
而且, 由于跳跳魚多生活在近岸灘涂或是爛泥的低潮區域, 對于水質的忍受能力, 要比一般魚類強。 再由于, 目前跳跳魚在國外市場的售價不低, 因此跳跳魚具有較大的養殖開發前景。 【文/圖|鄉土河北, 嚴禁轉載, 發現必究。 】