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安順,你太太太太好吃了吧

綠樹陰濃夏日長

樓臺倒影入池塘

盼望著盼望著

夏天來啦

蛙聲蟬鳴, 草長鶯飛

綠肥紅瘦, 雲卷雲舒

萬物進入生長的旺季

也是各種野菜、野果瘋長的時候

是這個季節的饋贈

野菜

野果

今天

小編為您奉上

兒時饞死我們的那滿山遍野的美味~

茶萢

這應該是無數安順農村孩子的記憶, 果肉味甜, 鬆脆, 很爽口

茶片

味甜, 鬆脆, 很爽口

山茶花

小時候, 常拿根草根當吸管, 去吸花蕊中的蜜, 那種味道, 比蜂蜜還甜~

刺苔

春夏季節, 青嫩的刺苔莖稈剝去帶刺外皮, 就可以享用了, 味道脆甜, 略帶苦澀。

映山紅

傳說中的杜鵑花,

喜陰, 存在於山坡上的灌木叢裡,酸酸甜甜的味道。

竹筍

絕對的人間美味, 或炒或燉, 都值得你嘗試。

野蔥

野蔥也叫苦蒜, 安順的土坎田坎上到處都是, 挖出來洗乾淨, 和肉末一道炒, 味道極好。

茅茅針

茅茅針, 青草長起來後便有了, 在山上放牛時, 沒事就扯出來在嘴裡嚼, 味道甘甜甘甜的, 你吃過嗎?

椿樹芽

用開水煮一遍, 與雞蛋炒, 人間美味

蕨菜

好吃~

野生菌

美味~

折耳根

不管涼拌還是炒來吃, 都極好~

灰灰菜

幼苗和嫩莖葉可食用, 味道鮮美, 口感柔嫩~

羊奶子

酸酸甜甜就是我~

拐棗

比初戀還甜~

野地瓜

這個超好吃, 八月八, 扒地瓜~

白泡兒

這個超好吃, 我超愛的~

覆盆子

啊, 光是看圖片我的口水就流下來啦~

救軍糧

好次~

刺梨

好次~

好啦~今天的更新就到這裡, 再更下去, 小編的口水就流完啦~

野味4大禁忌

1

不知不吃

不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜、野果, 不熟悉的野菜、野果不要亂采, 亂吃。

2

鹽水浸泡

野菜、野果上面附著許多雜菌及雜質, 洗淨後在淡鹽水中浸泡, 建議不低於1小時。

3

吃前熱焯

有些野菜含微毒, 食用前先用熱水焯一下, 也會去掉野菜本身的苦味, 口感也會變好。

4

健康提示

不認識的野菜、野果不要食用。 5月份氣溫升高, 雨水充足, 適逢野生蘑菇、野菜的生長旺盛期。 野生蘑菇種類繁多, 鑒定需要豐富的專業生物分類學知識, 就普通人而言, 很難識別。

圖片來源:網路

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