一品豆腐是一道經典的漢族名菜， 營養豐富， 豆腐是植物性食物中含蛋白質最高的一種， 不但含蛋白質量超過牛奶， 而且更容易被人體吸收， 並且豆腐不僅可以單獨成菜， 而且可以獨立成席
蔥燒海參是山東省經典的漢族名菜， 中華特色美食之一， 以水發海參和大蔥為主， 海參清鮮， 柔軟香滑， 蔥段香濃， 食後無餘汁， 蔥香味醇， 營養豐富， 滋肺補腎， 是養生菜品中最經典
拔絲山藥， 是過年迎春菜中的一道甜點， 甜， 脆香， 酥軟， 內心甜， 拔絲山藥， 烹飪時的重點在於掌控火候， 若是活小拔不出絲， 火大則易糊，
奶湯蒲菜， 是山東省濟南地區的漢族傳統風味名菜之一， 主料是奶湯和蒲菜， 用奶湯和蒲菜泡制而成的奶湯蒲菜， 湯呈乳白色， 蒲菜脆嫩鮮香倍增， 入口清淡味美， 是高檔宴席之上乘湯菜， 素有“濟南湯菜之冠”的美譽