拉麵對於我們來說,
有與生俱來的親切和家常感。
街道上隨處可見的拉麵店,
哪怕只有一點點空間、
即使是吃的很快的食物,
但只要走進一家拉麵店,
大口吃面的同時幸福感油然而生。
當巨無霸大骨頭遭遇暖心拉麵,
在美食圈上演了一把
霸道總裁邂逅平民小妹的
熱情戲碼
水仙拉麵
門頭多少年來就是這樣樸素, 但人氣很是爆棚, 取面的窗口排著挺長的隊。 拉麵的魅力太大了, 大骨頭是必須點的, 小菜也不可或缺。 麵湯是骨頭湯。
開了這麼多年的店這碗老湯是熬到數了。 面勁道量也大, 配上香菜蔥花點上陳醋拌上辣椒油,
地址:大連市西崗區水仙街上(另有多家分店)
川魯拉麵
老牌的一家麵館, 以烀雞脖雞爪, 大骨棒出名, 麵湯是純正的骨頭湯, 生意火爆。 特色的雞脖和雞爪, 必須來兩斤。 環境就不要計較了。
晚上不僅僅是拉麵, 炒菜, 海鮮, 燒烤都很全。 很多人都來店裡吃點炒菜喝點啤酒。 熱鬧的小市井氣息就屬他們家了
地址:大連市中山區中山區友好路39號
李老湯拉麵
真是老字型大小, 從原來的一個兩個小屋的店面到現在的大廳一二樓。 錦繡這家店是大連所有李老湯拉麵的總店, 位置也很好找, 招牌的李字很有特點啊, 小菜還是那個小菜。
醬骨還是那個醬骨,
地址: 大連市沙河口區錦石路25號(另有多家分店)
華建明麵館
重裝後古香古色的。 味道是十幾年前五羊照福的味, 面是鋼絲面那種, 吃起來不是一般的軟糯, 而是軟硬適中!推薦香濃大肉面!大肉選擇厚實的後肘肉不僅賣相好, 肉質也是軟糯中有股韌勁, 香而不膩。 連湯都喝得乾乾淨淨!真的覺得很舒服!
地址: 大連市西崗區北崗橋附近的泰公街60號
成娟清香拉麵
還是以前的味道, 在大肉上放點他家的辣子格外香。 麻汁大肉面是頭次吃, 麻醬和肉湯的結合再放點黃瓜絲進去, 真是香氣十足還清爽不油膩, 吃起來很舒服哦, 小菜的種類還是很多的。
地址:大連市沙河口區西安路25-3號(另有多家分店)
三品高湯拉麵
跟現在大連街面上的耳熟能詳的醬油湯底不同~~這家面的湯底就是高湯~看著清亮亮的~~但是味道濃香~~應該是大骨頭熬的~~面的品種也不少~~相比於那些大肉什麼的~~我感覺這剔骨肉能更合我的口味~~~都是大塊的肉~~香~~還有的剔骨肉帶著脆骨呢~~真挺好~~
地址: 大連市沙河口區連山街2-6號(連山街和龍江路交叉口)
冬雪拉麵
開了好多年的一家拉麵店, 在南石道街也是小有名氣的, 道邊, 特別好找。 大排感覺燉了很久, 蠻入味的, 也挺爛糊的, 湯汁鹹鮮, 味道比較口重~排有些甜口, 面很筋道, 蠻有嚼頭的, 辣料用料蠻真實的, 所以有點辣, 添加的時候一定要少量多次為好。
地址:大連市西崗區南石道街
姐妹拉麵速食
路邊小館, 老闆說二十八年了。 雖然環境一般, 但是勝在飯菜味道不錯, 大骨頭不是那種醬骨, 就是那種油滋滋的燉的大骨棒。 很香!
真的是有農村自家烀的感覺。 拉麵的話, 單吃口感還是不錯的, 很香, 但是建議一般人不要挑戰拉麵加大骨頭的組合, 可能會有點香人, 骨湯拉麵和骨棒的味道, 湯先撒一把辣椒面, 再格外要一碗原味的湯, 加個爽口的小菜可能會更好一些。
地址: 大連市金普新區聯勝街康得記大藥房旁
二大碗
有種白湯陽春麵的既視感, 麵條有嚼勁。 熏醬是特色, 也不知道哪個熏醬是主打特色, 每個都來店鴨舌、豬頭肉、紅油肚絲、熏鮁魚、熏豬蹄、鹵鵪鶉蛋、醬牛肉、剔骨肉、熏肥腸,
地址:大連市沙河口區西南路639號北甸街公交站旁
一碗面、一塊脊骨,
大道至簡, 返璞歸真,
食之匠心,
讓心裡好滿,
讓饑餓的胃得到了慰藉。
你經常去哪家吃面啃骨頭?
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