天氣越來越熱了， 最近大家都開始換上夏天的衣服了。 這個時候還吃熱菜熱湯那不是找罪受麼， 所以吃點能夠降低身體溫度， 而且爽口下飯的涼菜才是最好的選擇。 但是有這三道菜， 天熱也擋不住美食的誘惑！
第一道蒜泥黃瓜
這道涼菜在我家非常受歡迎， 而且製作起來非常簡單， 孩子也特別愛吃這道菜。 每次我做這道菜的時候， 孩子都在一旁靜靜的等待。 有了這道菜， 不再害怕孩子不吃飯了。 這道菜只需要把黃瓜拍一下， 切成小段兒， 拍兩瓣兒蒜， 放入黃瓜中， 加點調味料拌勻， 調味兒， 即可享用。
第二道蒜烤茄子
這道蒜烤茄子， 還是跟我的廚師朋友學的， 這道菜味道別具風味， 有這道菜家裡面都不會剩飯， 是我家的超級下飯菜， 今天給大家分享一下這道菜的做法， 喜歡就趕緊收藏吧。
具體步驟
先將茄子清洗乾淨， 擦乾水分後在表面刷一層油， 放入烤箱15分鐘。
將杏鮑菇， 蔥蒜切碎後， 放入油鍋中炒香， 加入鹽， 生抽蠔油調好味汁。
茄子烤好以後， 用刀切開， 在裡面用刀劃幾刀， 可以讓茄子更好的入味。
把調好的汁澆在茄子上， 放入烤箱中， 再烤五分鐘， 烤好以後， 撒上蔥花即可。
第三道蒜燒肚條
這道菜也是我家非常喜歡的一道菜， 具體做法如下
先將豬肚洗乾淨， 用水煮5成熟後切條。
鍋中倒油， 放入大蒜炸制發黃， 萵苣去皮，
將蔥白， 生薑食鹽、水豆粉， 兌成料汁。
鍋內加入豬油， 燒熟後加高湯， 肚條， 生薑， 蔥白， 精鹽， 八成熟時將大蒜， 萵苣， 下入鍋中炒熟後， 加入味精即可裝盤。
這三道菜是我家的搶手菜， 不知道大家喜歡哪道菜？可以在評論區選出你最喜歡的一道菜。 瞭解更多美食請關注：百吃不胖小仙女。