孩子指定要吃的菜，每週必吃兩頓，用來拌米飯絕了！

孩子這段時間愛上吃番茄炒蛋， 指定要吃這個菜， 記得她以前可不愛吃了， 不知道為什麼突然就愛上了。 每週必吃兩頓， 基本上每天吃什麼菜都是她自己計畫， 自己安排， 我們負責做給她吃就好了。 這個其實對於我們大人來說是一件非常省心的事情， 雖然她現在在才上中班， 但是很有主見。 她說這個菜好吃， 用來拌飯特過癮。

其實， 番茄炒雞蛋是一道特別家常的菜， 相信很多的孩子也愛吃， 畢竟口感酸酸甜甜的很討喜的， 用來拌米飯更是一絕， 然後我又加了一些玉米， 營養就更豐富了， 玉米孩子吃也是非常的好，

還能保護眼睛對吧， 所以這種搭配簡值就是天生一對了。 不光孩子喜歡吃， 我們家老公也非常的喜歡吃， 而且對於我做的番茄炒蛋尤其喜歡。 他說呀， 比飯店裡做的好吃呢。 確實， 在我做的那麼多菜中， 他也只有對番茄炒蛋的評價是最高的了。 唉， 修行還要繼續。

【番茄玉米炒雞蛋】

食材：番茄， 玉米， 雞蛋， 小蔥， 食鹽， 食用油，

烹飪方法：

1、甜玉米洗乾淨， 提前煮熟， 錄下來裝碗待用， 番茄清洗乾淨， 講究一點的可以提前用開水燙一下去個皮， 一般情況下我是不去皮的。 哈哈， 我比較懶。

2、雞蛋磕在碗裡， 加料酒 ， 食鹽一起攪拌均勻， 熱鍋熱油， 倒入打散的雞蛋液， 煎至凝固之後， 翻面煎至另一面上色之後用鍋鏟鏟碎出鍋。

3、另起鍋下油，

先倒入番茄翻炒至番茄出沙。

4、然後倒入玉米， 放食鹽一起翻炒幾個來回， 約一分鐘的樣子。

5、最後倒入雞蛋一起翻炒均勻， 讓其味道充分均勻就可以了。 全程都是大火， 火小炒出來可不好吃的喲。

6、最最最後一步， 一定要撒點蔥花點綴， 這是點睛之筆， 少了蔥花， 怎麼看都怪怪的。