它酷似地瓜，却比地瓜贵10倍，人称“抗癌大王”可惜少有人吃过

今天給大家聊一種美味， 要說美味應該正確地說是一種野味吧， 畢竟這東西現在好像只有南方比較多， 北方只能吃到干貨， 甚至很多人連聽過都沒有呢， 但卻被稱為“抗癌大王”。 那么這神秘的東西是啥呢？一起來看看吧。

這種植物叫做紫薯， 說到紫薯， 那可有的說了， 小編對紫薯可是很有情節呢， 畢竟那是童年的記憶呀。 小時候小編家庭條件不是很好， 小編嘴饞為了買紫薯雪糕吃， 在夏天的晚上可以去摸知了， 摸上一二百個知了以后可以用水浸泡起來， 第二天一早可以去到鎮上的集市上去賣，

然后就可以用賣來的錢去買紫薯雪糕吃。 當時也不知道啥時紫薯， 只知道個紫薯雪糕而已， 后來長大之后聽了南方的朋友介紹紫薯才慢慢對它有所了解。 不過在我們這的農村， 算是沒有幾個人見過紫薯的， 吃過也都是吃紫薯的加工品， 比如紫薯干， 紫薯奶茶等等， 真正的紫薯長啥樣只能網上看看資料。

后來長大了才知道， 紫薯這種植物長的特別像地瓜， 地瓜也就是我們俗稱的紅薯， 可它們其實只是外形相似而已， 都是埋在地下， 都是地下莖快可以食用， 但切開來看， 紫薯的顏色確實是紫色， 地瓜的顏色有黃有白， 所以地瓜也有白薯的別稱。 地瓜大家平常一定見的不少， 價格也都是尋常老百姓都可以接受的價格，

不過呢， 紫薯雖是它的同類， 但價格可比地瓜要高處10倍左右， 經濟效益非常不錯， 是一種養生保健食品， 常吃能抗癌防便秘， 人稱“抗癌大王”。

與地瓜不同的是， 紫薯的藥用價值也是響當當的， 相比之下地瓜的藥用價值就非常的遜色了。 紫薯是非常難得的抗癌食品， 通常來說， 吃過紫薯的人并不多。 目前最大的紫薯產地是福建龍巖地區， 那邊的地瓜干最出名了， 其中有一種地瓜干即使紫薯干， 因紫薯干方便容易保存， 現在在市面上幾乎都能買得到。 如果你沒有吃過紫薯， 可以考慮去市場上買些回來品嘗哦。