玉米麵是很有營養的食材， 很多人都喜歡吃玉米麵發糕， 因為玉米麵發糕味道鮮美， 營養豐富， 多吃玉米麵發糕對人體有很大的好處， 那麼大家知道玉米麵發糕的做法嗎?玉米麵發糕的家庭做法大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下玉米麵發糕怎麼做。
鹹口發糕
材料：豬裡脊100克、香蔥1小把、澱粉1小勺、生抽1小勺、白胡椒粉少許、香油少許、鹽適量、麵粉200克、玉米麵100克、清水240克。 先把豬肉剁成肉糜， 然後用鹽、生抽、澱粉、白胡椒粉、香油拌勻， 醃制一會兒， 接著過油煸炒至變色盛出待用。
酵母用溫水化開， 要用溫水哦！不然酵母會被燙死。
攪勻成稀糊。
香蔥切碎， 香蔥與肉末分成三份， 取模具， 內壁刷油， 鋪第一份香蔥末和肉末。