應酬、聚會難免逃不了喝酒， 我國酒文化可謂是源遠流長， 別人喝多少你就要喝多少， 否則是有不尊重對方的意味。 酒桌上興致高漲后， 就會出現勸酒的行為， 一杯接一杯， 不喝不給走， 那么酒量差的、不愿意喝酒的人應該怎樣處理這樣的狀況， 既能逃避喝酒又能維持良好的人際關系。
第一， 酒前飲用牛奶， 吃一些淀粉類食物。 這兩樣食品都有養胃的作用， 防止飲酒過度對胃黏膜的傷害， 對于酒量差的人士比較實用。
第二， 多上廁所。 上廁所能夠有助于酒精的排除， 和啤酒的時候這個問題不用擔心，
第三， 面對酒局上激烈勸酒的人， 比如別人會說不“不喝就沒有我這個朋友”、“不喝就是看不起我”、“不喝生意就不要做了”之類的刺激性言語， 大家千萬不要被激怒， 這種變相的激將法需要以柔克剛， 別人這樣說的時候你可以將這一杯酒一飲而盡， 但需要搬出一些令人信服的理由來， 比如說怕老婆、第二天有急事不能痛飲之類的， 并奉上一句“日后一定不醉不歸”的話。
第四， 不要主動勸酒。 如果不愿意多喝酒千萬不要把這個酒轉嫁到別人頭上， 你勸別人多少酒， 在酒桌上也是需要和別人喝同樣多的量， 這是起碼的禮儀。 不愿意多喝的人盡量保持靜默， 如果有人敬酒可以與之碰杯，
喝酒雖然能夠增進人與人之間的感情， 更是事業攀升的催化劑， 但是在酒桌上是有講究的， 酒量差的人面對酒局不能過于低迷， 完成酒桌禮儀后便向對方致歉， 并準備好解酒藥。 酒量再好的人也不要貪杯， 不僅對身體有害， 醉酒之后還容易引發很多不必要的事端， 酒對人神經有麻痹作用， 讓人失去理智， 非但達不到酒局應發揮的作用， 甚至還會事與愿違。
必須切記的是， 開車不喝酒， 喝酒不開車， 如果開了汽車， 不的不喝酒的情況下請一定要找代駕， 被交警查獲事小， 造成交通事故那就是不可挽回的后果， 后悔一輩子也無法彌補的過失。