一、香烤咖喱丸子
在家自製烤肉也不再是難事。 用這款烤箱做了香烤咖喱丸子， 夏天少油膩的季節， 正適合這道烤箱菜， 濃郁的咖喱風味和丸子的結合恰到好處， 很是驚喜。
食材：牛肉丸200g、魚丸200g、咖喱塊兒30g
香烤咖喱丸子的做法
1、備好所需食材;
2、牛肉丸和魚丸分別對半切開;
3、竹簽提前在水中浸泡2個小時， 將切好的牛肉丸和魚丸串上;
4、咖喱塊放入奶鍋中， 加入少量的水， 小火化開， 煮至濃稠;
5、烤架鋪錫紙， 串好的丸子碼放在錫紙上;
6、表面均勻的刷上咖喱醬;
7、將長帝CRWF32AM烤箱長按開關鍵， 連上wifi， 通過APP阿裡小智來調整;
8、烤箱溫度度200度， 時間20分鐘， 點擊啟動， 預熱後放入烤架即可。
二、茄汁牛肉丸子燴飯
丸子人人都愛， 選材非常的廣泛， 比如豬肉丸子、牛肉丸子、雞肉丸子、魚肉丸子、豆腐丸子、蘿蔔丸子等等。 做法也多種多樣， 有氽、炸、煎、蒸等等。
今天就將油煎的牛肉丸子用番茄醬燴一下， 然後澆到剛煮好的米飯上。
哇， 哇!首先從視覺上就征服了我， 然後吃上一口酸酸甜甜， 沒在意一盤已經見底了， 端起盤子將茄汁舔光光!
茄汁牛肉丸子燴飯----我想將盤子舔
主料：牛肉泥400克、米飯
調料：蔥50克、薑15克、老抽5克、生抽15克、糖2克、鹽2克、米酒2湯匙、雞蛋1個、適量的黑胡椒粉和十三香、自製番茄醬500克、沾薯條番茄醬適量
配料：豌豆150克、西蘭花1棵
茄汁牛肉丸子燴飯的做法
調牛肉丸子餡
1.備好做牛肉丸子材料：牛肉泥、蔥和薑
2.蔥和薑切碎。
3.牛肉泥內加入老抽5克、生抽15克、糖2克、鹽2克、米酒2湯匙、雞蛋1個、適量的黑胡椒粉和十三香拌均。
4.將15克薑和50克蔥切碎加水(約90ml)分多次拌入肉泥餡中， 攪拌上勁。 注：可以借助電動打蛋器。
5.加入麵粉約30克拌均。 注：這兒也可用土豆澱粉、地瓜粉、麵包屑。