蒜蓉粉絲蒸蝦， 主要材料有鮮蝦， 輔料有粉絲、薑末、蒜子、香蔥等。 這是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。 用蒸的適合夏天吃。
油燜大蝦， 使用的清明前渤海灣的大對蝦， 使用的魯菜特有的油燜技法， 這是一道歷史悠久的名菜， 鮮香甜鹹四種味道相輔相成， 回味無窮。
椒鹽大蝦 ， 青紅椒去蒂、去籽， 用平刀法去除裡層內肉切成米粒狀， 姜去皮切米粒， 蒜頭去蒂切粒， 切少許蔥花備用。
茄汁大蝦， 是用蝦製作的一道廣東名菜， 屬於粵菜系， 其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
麻辣大蝦， 是一道菜品， 主料是明蝦、豆瓣醬， 輔料是花椒。