古人云， 民以食為天， 在現在的生活中沒有什么是比吃飯還要來得重要的， 唯有吃飽喝足才是生存之道， 一日三餐那是一頓也不能少， 人們日常可以吃到的食物也是多種多樣， 現在的生活節奏可以說是變得越來越快， 很多人都是覺得沒有時間吃飯， 就會去到吃一些比較方便的食物。
說到比較方便的食物相信很多人第一想到的就是方便面了， 方便面在現在的生活中可以說是比較常見的食物， 去到超市里都是可以買到， 方便面是很多人都是非常喜歡吃到， 趕時間或是比較懶的人在不知道吃什么的時候方便面就是人們的首選，
那么說到這方便面這兩種吃法很多人都是有共同的感覺， 那就是這方便面煮著吃吃起來的口感和泡著吃的口感是不一樣的， 為什么不同的吃法差距會那么大呢？ 其實這都是有原因的， 不同吃法的口感有所不同， 煮著吃和泡著吃就是有著自己的獨有的風味， 人們可以根據自己喜歡的選擇。
首先方便面泡著吃， 用來泡方便面的熱水則是恒溫， 水分只能是留在表面， 而煮著吃煮方便面的水就是有持續加熱的， 煮的話水就會充分的融化掉這方便面的一些油脂等， 這樣子一來吃起來的口感就不一樣了， 一個吃起來油膩且軟， 而一個則是吃起來比較有勁道些。
還有就是方便面的調味包和面餅不能夠充分融合的原因了， 泡方便面的話， 調味包只是能夠和熱水融合在一起， 沒有進入到面條里面， 而煮著吃的方便面這調味包就可以和面餅融合在一起， 吃起來自然就比較入味一些了。 這也就是方便面煮和泡的口感差距為何那么大的原因了， 你們喜歡吃泡的方便面還是煮的方便面呢？