菜市場是人們生活所需要的重要場所， 好的廚師都會自己去尋找食材。 隨著地方的文化差異， 各地的菜市場所賣的東西也會有很大的差異， 小編是南方人， 但是在北方上得大學， 去過幾次北方的菜市場， 感覺是大開眼界。 有很多東西真的是以前沒有見過的。 下面小編就來給大家說說小編沒見過的那些東北菜市場的食材吧， 歡迎北方的小夥伴們來補充。
1.妹兒菜
妹兒菜其實就是榨菜， 但是恕小編孤陋寡聞， 榨菜小編雖然吃過， 但是新鮮的榨菜卻是沒有見過的。 因此到了東北菜市場之後， 堆積成山的妹兒菜真的是把小編嚇到了。
2.做兒菜
這種蔬菜的樣子比較難看， 估計看顏值買菜的小夥伴是看都不會看的， 不過別看它長的難看， 但是買回去洗乾淨， 切碎， 直接用豬油清炒， 味道很香。 價格也不是很貴， 一般在一塊五到三塊之間， 不過你要是跟老闆關係好， 免費送你幾大顆也是可能的。
3.折耳根
折耳根可就不是前面兩種蔬菜能比的了。 它的價格比豬肉還要貴， 一斤能賣到15塊錢。 雖然很貴， 但是喜歡吃它的人真是不少。 折耳根根本不需要種植，
4.蠶蛹
這個東西小編在南方也是沒有見過， 第一次見到真的是嚇一跳， 因為密密麻麻的蠶蛹裝在袋子裡， 大多數都是活的， 想像一堆會動的蟲子在你面前， 你怕不怕？反正小編是怕了， 同學的媽媽買回去之後， 小編都沒敢吃， 不過據同學媽媽說， 這個東西很好吃， 也很有營養。
因為小編去的次數也不是很多， 所以有印象的也就只有這幾種了， 不知道南方的小夥伴有沒有見過這幾種食材呢？