銅仁，有“中國西部名城”之稱，這裡的美食也名不虛傳

銅仁市， 貴州省轄地級市， 有"中國西部名城"之稱。

位於貴州省東北部， 武陵山區腹地， 東鄰湖南省懷化市， 北與重慶市接壤， 是連接中南地區與西南邊陲的紐帶， 享有"黔東門戶"之美譽。

銅仁是社會穩定風險評估發源地， 是首批國家智慧城市試點市， 是武陵山片區區域發展與扶貧攻堅示範區， 是民族團結進步示範區。

銅仁， 有“中國西部名城”之稱， 這裡的美食也名不虛傳。

銅仁社飯

銅仁人有在春日吃社飯的傳統習俗。

青蒿野蔥味馨香， 臘肉香味濃郁， 米飯油而不膩， 令人吃過便難以忘記。

油炸泡

油炸泡，

又叫油炸粑， 外表色澤金黃， 裡面酥脆， 酸甜中帶點辣味。

包穀酸辣子

包穀酸辣子是用包穀粉和紅辣椒醃制的。

吃的時候用茶油或菜油炒熟， 開胃爽口， 非常下飯。