古人云， 民以食為天， 在現在的生活中沒有什么是比吃飯還要來得重要的， 唯有吃飽喝足才是生存之道， 一日三餐那是一頓也不能少的， 人們平時到了飯點的時候懶得自己做法就會喜歡出去外面飯館吃， 點幾道家常菜也是不錯， 不過去到飯點有幾類菜很多人都點過， 但是廚師朋友就是從來不點的。
這廚師去到飯店不會點的第一類就是水煮類的菜了， 對于水煮類的菜去到飯店很多人都是喜歡點來吃， 不過平時總是在廚房里待著的廚師就是不喜歡這樣子的水煮菜， 原因有很多， 最主要的一點就是他們用的油是不是正常的油，
第二類就是干鍋類的食物了， 對于干鍋類的家常菜就是知根知底的廚師從來不點的， 主要還是因為這干鍋類的食物都是需要炒很久， 這樣子一來食物的營養已經是流失掉了很多， 而且里面還有著很多的油鹽吃多了都是會對身體造成影響， 還有就是炒糊了的食物還有著致癌的風險。
還有就是干煸類的食物， 說到干煸的食物很多人第一想到的， 就是常常在家里就可以吃的干煸四季豆， 對于這樣子的干煸四季豆操作起來還是需要費很多事的， 需要用到很多時間， 在飯店里是沒有那么多時間給人們耗的， 廚師就會為了趕時間將食物炸再炒一下就可以。
最后這種咸蛋黃焗玉米同樣是識貨的廚師朋友去到飯店不會點的， 這道菜則是追求口感， 但是里面的營養已經被油給帶走， 也就是毫無營養可言了， 對于這樣子的咸蛋黃焗玉米就是沒有必要點的一道， 還不如啃根玉米棒呢。 這些可以說是很多人去到飯店都點過， 你們還在傻傻的點嗎？