炎熱的夏季， 喝一杯綠茶可以清熱解渴， 但是對於如何才能夠泡出一杯好喝的綠茶， 好多人並不是特別的瞭解， 今天小編為您介紹一下沖泡綠茶有哪些技巧。
一、合適的水
沖泡綠茶的水質要好， 一般我們可以選擇使用超市賣的礦泉水， 也可以用經過了淨化器的自來水；水質一般選擇中性或者微酸性的， 盡力避免使用鹼性的水， 否則沖泡出來的茶湯顏色會深沉暗淡。
二、合適的溫度
沖泡綠茶的水溫一般在八十度左右最為合適， 這樣的溫度下優質綠茶的葉綠素以及茶多酚不會因為高溫而被破壞變黃，
三、合適的茶水比
沖泡綠茶的茶水比例要恰當， 通常來說茶水比為1:50~1:60（就是說一克茶葉用50毫升至60毫升的水）， 這種比例下沖泡出來的茶湯濃淡適中、口感舒適。
四、合適的沖泡手法
在沖泡綠茶的時候， 讓注入的熱水衝擊茶葉、上下浮動， 這樣子除了可以欣賞茶葉曼妙的舞姿之外， 茶葉的物質也更加容易析出；另外在沖泡綠茶的時候， 可以先注入少量的熱水， 浸潤一下茶葉， 然後再沿著杯壁注入至七分滿即可。