在最新一期的《中餐廳》中， 趙薇作為店長的第二家餐廳正式開始營業了。 餐廳的火爆程度是所有人都沒有想到的， 所以大家面對這么多的客人都開始手忙腳亂了。 由于對餐廳的不熟悉， 所以在做菜時很多工具找不到， 連客人點的啤酒都等了很長時間， 原因卻是找不到開瓶器。
而王俊凱也在餐廳當上了第二主廚， 他的拿手菜蒸蛋一直是客人眼中的熱門菜肴。 不過面對3份蒸蛋， 王俊凱當時就不知所措了。 加上客人中有一桌要趕火車， 所以王俊凱急的不知道該怎么辦。
其實蒸蛋在試菜的時候是非常成功的，
舒淇作為餐廳的收銀員和服務員這時提出了解決方法， 就是下令把蒸蛋取消， 防止等下再有客人點菜。 而王俊凱當然不希望自己的拿手菜被取消， 兩方面的壓力更是讓他不知所措。
而趙薇這時總結出了失敗的原因， 脫口而出3個字：“換蒸鍋。 ”王俊凱試菜是用的是烤箱， 并且做的量少所以很好烤熟。 這時王俊凱趕緊換鍋， 看著蒸蛋 一點點開始成型， 王俊凱終于放心了， 這時距離要趕火車的客人已經只有十五分鐘時間了。
最后客人們吃到了蒸蛋后， 對王俊凱的菜非常滿意， 并且還對他的第一道菜水煮肉點了好評。 這讓王俊凱又有了信心。 看來趙薇作為店長， 在關鍵時候起到了作用。