以前黑米有錢人才吃得起， 被叫做“貢米”現在黑米價格便宜， 誰都買得起。 但是很多人都是用來煮飯吃， 實在是太浪費， 黑米其實是做點心的最好原料， 米香濃郁， 有股迷人的香味。
今天就教大家用黑米做一道香甜軟糯的點心， 老少鹹宜， 越吃越愛！
香糯黑米團
配料:
黑米100克、糯米50克、黑芝麻30克、蜂蜜2勺
烹飪步驟:
1.黑米和糯米要提前泡好， 我是泡了一個晚上。
2.取一個乾淨的容器， 倒入黑米糯米， 再攪拌均勻。
3.蒸屜上鋪蒸布， 將攪拌均勻的兩種米倒入蒸屜裡， 大火燒開後， 蒸20分鐘， 然後取下鍋蓋， 取一點熱水澆在蒸屜裡的米上面，
4.炒鍋熱鍋， 倒入芝麻， 炒出香味關火。
5.將蒸好的黑米和炒好的芝麻盛入容器晾涼。
6.將晾涼的黑芝麻倒在乾淨的面板上， 用擀麵杖壓碎。
7.壓碎的黑芝麻和晾涼的黑米倒入乾淨的小盆裡， 加2勺蜂蜜。
8.戴上一次性手套將圖7盆裡的抓勻， 抓出粘性（如圖）， 偷偷嘗了一口， 很好吃哦。
9.再將抓好的黑米芝麻搓成大小均勻的球狀， 還有一部分沒搓成球就迫不及待的拍照了。
10.一口一個， 真是香得不要不要的！
菜譜小貼士:
1.黑米的粘稠度不如糯米， 所以做這個一定要加一點糯米。
2.在澆水期間爐灶上的火不能停， 水要用熱水。
3.用手抓勻的時候要用點力度抓， 這樣抓出來的餡才會有粘性。
4.蜂蜜按個人口味添加。