去北京不吃這幾種美食， 就算是白去了， 但最後一個， 外地人看到就想吐！
北京是我國的首都， 作為中國人每個人都夢想能有機會去一次首都， 看一看北京的天安門廣場， 或者爬爬長城。 有句老話就說：不到長城非好漢。 但是去了北京怎麼能少的了吃喝呢， 今天小編給大家介紹幾種北京本地最有名的小吃， 看看你敢吃幾個。
北京涮羊肉
北京涮羊肉始于清初， 西元1854年， 北京前門外正陽樓開業， 是漢民館出售涮羊肉的首創者。 其切出的肉， "片薄如紙， 無一不完整"看來切羊肉卷還真的是個技術活， 說實話小編一直都認為火鍋店的羊肉卷是機器切的了。
灌腸
灌腸是北京的一種街頭小吃， 老北京街頭常有挑擔小販經營此食品。 不過現在都是小門店了， 還需要到北京的老胡同去尋找
北京焦圈
吃焦圈的時候最適合的就是搭配豆汁， 焦圈是從清宮禦膳房傳出來的食品， 圈小如鐲， 炸得焦脆酥香。 不管是北京人還是外地人都很喜歡吃這種北京焦圈。
北京糖火燒
先把紅糖和芝麻醬、桂花、香油等調勻， 再加適量的麵粉和麵堿， 攤在擀薄的面皮上， 反復卷折， 最後團成餅坯， 入爐烘烤即成。 吃起來香甜香甜的， 真的很美味嗯。
麻豆腐
麻豆腐其實是一種發酵食品， 是豆子發酵之後的下腳料， 沒有一點賣相， 看著很不乾淨， 還有一股發酵的酸臭味道，