您的位置:首頁»教育»正文

中國最出名的包子有哪些?全都吃過的,才算得上真正的吃貨!

中國的主食常以麵食和米飯為主, 麵食中最常吃的就是包子, 通常當作早餐食用。 包子的歷史也非常悠久, 起源于四川, 相傳由三國時期諸葛亮發明, 後宋代稱之為包子。

包子由麵粉和餡料組成, 加入發酵粉發酵變大蒸熟即可食用。 而中國地大物多, 包子的種類和口味也是千奇, 一方水土出一方特色。

根據廣大網友評論投票得出中國十大最好吃的包子, 讓我們來看看!

第一個也是最有名的天津狗不理包子, 聽名字就覺得很特殊。 名字的由來是創始人的父親四十歲老來得子, 為了求平安養子,

父親替兒子取了個小名叫“狗子”, 期望他能像小狗一樣好養活。 後來因為賣包子太忙, 顧不上狗子, 於是有了“狗不理”的名字, 店鋪也以此為名。

狗不理包子的面、餡選料精細, 製作工藝嚴格, 外形美觀, 每個包子都有不少於15個褶花, 非常考驗手工。

接著是廣東的叉燒包和奶黃包, 廣東早茶中必點的主食。 叉燒包的面皮是用北方常用的發酵麵團經過改進而成的, 蒸熟後包子頂部自然開裂, 也就是我們常看到的開花叉燒包。 肉汁透出來, 一看就想馬上咬一口。

奶黃包又稱奶皇包, 有濃郁的奶香和蛋黃味道, 喜歡吃甜食的人必點。

下一個是開封的灌湯包, 外形小巧, 皮薄透明。 這種包子更偏向於餃子, 包子皮是不需要發酵的, 咬開第一口鮮肉和湯汁一露出來,

可以一口一個。 吃灌湯包還子有這樣一句順口溜“先開窗, 後喝湯, 再滿口香"。

接著是南方小籠包, 外形也是小巧的, 放在專門製作的小竹籠裡蒸熟, 相當於縮小版的肉包子, 一口一個再配上一口湯, 早餐這樣吃也是極其滿足的。

還有新疆人最愛吃的烤包子, 用新鮮羊肉當作餡料, 用死面擀薄, 四邊折合成方形, 放在饢坑烤制。 這種包子外皮酥脆, 肉質鮮嫩。

按照排名, 依次還有四川韓包子、北京慶豐包子、山東水煎包和揚州三丁包。

包子種類這麼多, 你們都吃過嗎?作為吃貨一定都會想嘗個遍, 自己在心裡定一個排行榜, 你們最喜歡吃什麼包子呢?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示