餌料發酵一直是很多老釣手的不傳秘密， 無論是黑坑、野釣、水庫都有其大顯神威的地方， 今天科學釣魚就來說說餌料的發酵。
使用前提
發酵餌料適合的垂釣情況主要是兩種情況：1.水溫高的季節野釣大魚 2.黑坑釣老魚、滑魚。
誘魚原理
發酵的本質是利用微生物“熟化”餌料的過程， 類似就好比牛奶經過微生物的發酵變成優酪乳， 更利於腸胃不好的人飲用， 魚類也是相同的道理。 微生物的配合使得很多不容易消化的物質變成營養物質， 從而吸引魚來攝食。 同時， 發酵餌接近自然狀態下魚類食物的味道，
發酵原理
舌尖上的中國放過好多期中國傳統發酵食物介紹， 做了好的基本都是老收益人， 因為發酵是個很考驗經驗的事情， 溫度， 濕度， 菌種和時間的不同， 都會造成最終發酵成品的千差萬別。 不過也有一般規律， 濕度越高， 溫度越高， 越有利於發酵， 達到相同發酵程度就越快。 好比同樣發酵一份餌料， 冬天可能需要3天， 夏天則只需要1天。
直接發酵型餌料
菜籽餅2斤， 老玉米半斤。 先把老玉米浸泡一天之後煮熟， 趁熱把玉米和玉米水倒入菜籽餅中， 攪拌均勻， 根據幹濕程度增減水分， 等到徹底涼到室溫之後， 裝袋密封， 夏天1個晚上， 冬天2-3天就能使用， 屬於輕微發酵的窩料， 對於鯉魚、草魚、鯽魚、青魚都有效果。
酵母、酒麴發酵餌料
麩皮2斤， 老玉米半斤， 紅糖少許， 酵母少許。 同樣的方法煮熟老玉米並倒入菜籽餅中， 同時加入少量紅糖攪拌均勻， 晾涼到室溫之後， 加入少許酵母攪拌均勻。 夏天發酵一個晚上， 冬天1-2天即可使用， 屬於中度發酵的窩料， 對於草魚、鯿魚效果卓越。