牛按類別分衛黃牛、水牛、牦牛、乳牛等四種， 其中以黃牛肉為最佳， 牛肉也分了很多類， 諸如腱子肉、里脊肉、七眼肉等等， 但每一個肉是什么位置， 恐怕很少有人能說具體而清楚， 日前， 攝影師在寧夏見到一個牛肉的分布圖：胸肉， 腹肉， 脖肉， 腱子肉， 上腦， 辣椒肉， 眼肉， 里脊肉， 外脊肉， 臀肉、牛腩肉， 米龍肉， 大黃瓜條肉， 小黃瓜條， 牛霖肉等。
黃牛肉是牛肉里的上品肉
牛肉分布圖在牛的模型上清晰的標注了牛肉的名稱和具體位置，
牛肉分布圖在牛的模型上清晰的標注了牛肉的名稱和具體位置，
牛按類別分衛黃牛、水牛、牦牛、乳牛等四種， 其中以黃牛肉為最佳， 牛肉也分了很多類， 諸如腱子肉、里脊肉、七眼肉等等， 但每一個肉是什么位置， 恐怕很少有人能說具體而清楚， 日前， 攝影師在寧夏見到一個牛肉的分布圖：胸肉， 腹肉， 脖肉， 腱子肉， 上腦， 辣椒肉， 眼肉， 里脊肉， 外脊肉， 臀肉、牛腩肉， 米龍肉， 大黃瓜條肉， 小黃瓜條， 牛霖肉等。
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