說到好吃的美食那可就多了， 特別是在農村能夠吃到的那就更多了， 甚至很多農村的美食都是城里所沒有的， 比如野味就是如此。 一提到野味， 小巫的興致就來了， 還記得以前小時候， 小巫常常都會到農村找一些好吃的野味做成美食來吃， 不知道你們有沒有過？
其實在農村里面能吃到的野味非常多， 每一種野味都是非常不錯的， 吃過的人都會很喜歡吃。 比如接下來的這一位男子就要制作一款她覺得非常好吃的野味， 那就是烤田螺了。 其實田螺并不少見， 甚至在城里也會有， 但是城里的田螺都是挺小的，
男子先是要把烤田螺的調料先制作好， 先切點蘇子， 烤的時候不需要太多， 只需要切一點調味就行。 接著就是要拍姜和蒜， 切成碎， 再切點生辣椒， 再放點鹽和花生油， 再加少許白糖， 再加料酒和醬油和耗油就好了， 這需要攪拌均勻即可。 這時候可以把洗好的田螺放在烤爐上面。
要記住在放田螺的時候， 一定要把田螺口朝上， 因為朝上不容易讓里面的水跑出來， 而且烤的時候要用慢火， 不能用猛火烤。 烤到熟了以后就可以把田螺口的那一層蓋給掀開， 要等到水分烤干了之后才可以。 最后一步就是需要在田螺口上面澆淋上開頭調制好的配料。
一顆一顆仔細的澆淋著，